Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/studeny-pes/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Nepečený studený pes zo sušienok a čokolády: po nakrájaní má pásiky ako zebra
Studený pes (Kalter Hund): nepečený koláč z maslových sušienok a čokoládovej hmoty s kokosovým tukom, stuhnutý vo forme na chlebíček. 16 kusov.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 30 min
- Spolu
- 4 hod 35 min
- Porcie
- 16 kusov
- Náročnosť
- Jednoduché
Studený pes, po nemecky Kalter Hund, je nepečený koláč z maslových sušienok, ktoré sa vo forme na chlebíček striedajú s čokoládovou hmotou z kokosového tuku, kakaa a čokolády. Po stuhnutí v chladničke sa krája na plátky, na ktorých sa striedajú tenké pásiky sušienok a čokolády.
V Nemecku ho poznajú aj ako Kalte Schnauze a patrí ku klasikám detských osláv. Na rozdiel od čokoládového dezertu so sušienkami sa do neho nedáva sušené mlieko ani sušené ovocie.
Suroviny
Bez lepku: Použite bezlepkové sušienky.
Pri celiakii kupujte čokoládu s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pripravíme formu
5 minFormu na chlebíček s dĺžkou 25 cm vystelieme papierom na pečenie tak, aby presahoval cez okraje.
Urobíme čokoládovú hmotu
15 minKokosový tuk rozpustíme v hrnci na miernom ohni a odstavíme. Vmiešame nalámanú čokoládu, kým sa nerozpustí. Kakao s práškovým cukrom preosejeme do hrnca, pridáme vanilkový cukor, soľ a smotanu a metličkou vymiešame hladkú hmotu. Necháme ju 10 minút chladnúť, aby mierne zhustla.
Vrstvíme
10 minNa dno formy nalejeme 3 lyžice hmoty a poukladáme na ňu vrstvu sušienok tesne vedľa seba, podľa potreby ich nalámeme. Natrieme ich hmotou a pokračujeme, kým sa sušienky neminú – vznikne 6 až 7 vrstiev. Navrch nalejeme zvyšok hmoty.
Necháme stuhnúť
4 hodFormu dáme do chladničky aspoň na 4 hodiny, kým hmota úplne nestuhne.
Nakrájame
5 minKoláč vytiahneme z formy za papier a ostrým nožom ohriatym v horúcej vode ho nakrájame na plátky hrubé asi 1,5 cm.
Tip: Sušienky ukladajte tesne vedľa seba, aby na reze vznikli rovné pásiky. Koláč skladujte v chladničke, pri izbovej teplote kokosový tuk zmäkne.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 kus, vypočítané zo surovín
- Energia
- 290 kcal
- Bielkoviny
- 2,4 g
- Sacharidy
- 27 g
- z toho cukry
- 15 g
- Tuky
- 20 g
- z toho nasýtené
- 15 g
- Vláknina
- 1,7 g
- Soľ
- 0,2 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
