Nepečený banánový koláč s mascarpone a karamelom

Name: Nepečený banánový koláč s mascarpone a karamelom
Prep time: 15 min
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 45 ks Sušienky; 1/4 hrnčeka Maslo; 250 g Mascarpone; 1/2 hrnčeka Práškový cukor; 40 ml Šľahačková smotana; 3 ks Banán; 2 bal. Vanilkový puding; 2 hrnčeky Mlieko; p.p. Karamelová poleva

Nepečený koláč so sušienkovým dnom, krémom z mascarpone, banánmi, vanilkovým pudingom a karamelovou polevou. Práca na 15 minút.

Slovenská kuchyňa · 22. októbra 2019, aktualizované 16. októbra 2026 · 888 zobrazení

Recept v skratke

Príprava: 15 min
Náročnosť: Jednoduché
Kuchyňa: Slovenská

Prejsť na recept

Nepečený banánový koláč s mascarpone a karamelom je dezert pre milovníkov banánov, ktorým sa nechce piecť. Na dno formy sa natlačia rozdrvené sušienky s maslom a nechajú sa dve hodiny stuhnúť v chladničke. Navrch príde krém z mascarpone, smotany a práškového cukru, kolieska banánov a vrstva vanilkového pudingu.

Hotový koláč polejte karamelovou polevou. Aktívna práca zaberie len asi 15 minút, zvyšok času koláč strávi v chladničke.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Rozdrobené sušienky zmiešame s maslom a zmes pevne natlačíme na dno formy. Rovnomerne ju rozotrieme a necháme 2 hodiny v chladničke, aby sušienkový základ dobre stuhol.
Mascarpone vymiešame s polovicou smotany na šľahanie a s práškovým cukrom a krém rozotrieme na sušienkový základ.
Banány nakrájame na kolieska a poukladáme ich na krém.
Uvaríme puding, necháme ho trochu vychladnúť a opatrne ho nalejeme na banány.
Zo zvyšnej smotany vyšľaháme šľahačku a rozotrieme ju navrch koláča. Koláč necháme v chladničke minimálne 3 hodiny alebo cez noc.
Pred podávaním ho polejeme karamelovou polevou.