Nepečený malinový koláč s pudingom a šľahačkou sa skladá z vrstvy sušienok, hustého vanilkového pudingu, čerstvých malín a vyšľahanej smotany. Horúci puding sa naleje priamo na sušienky v plechu 22 × 30 cm, po vychladnutí sa doň jemne vtlačí ovocie a navrch príde šľahačka spevnená stužovačom. Maliny môžete podľa sezóny nahradiť jahodami, čučoriedkami alebo čerešňami.

Suroviny

Bez lepku: Použite bezlepkové sušienky.

Pri celiakii kupujte pudingový prášok a prášky na krém a stužovač šľahačky s označením bez lepku.

Ďalšie recepty, ktoré urobíte bez lepku

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Pripravíme si plech s rozmermi 22 × 30 cm a dno vyložíme sušienkami. Maliny alebo iné ovocie umyjeme a necháme odkvapkať v sitku.
Puding rozmiešame v mlieku, pridáme 6 lyžíc kryštálového cukru a uvaríme hustý puding. Ešte horúci ho vylejeme na sušienky, uhladíme a necháme vychladnúť.
Na puding rozložíme maliny a zľahka ich doň vtlačíme.
Šľahačkovú smotanu vyšľaháme s práškovým cukrom a stužovačom dotuha a cukrárskym vreckom ju nanesieme na maliny.
Koláč necháme v chladničke aspoň 2 hodiny a potom podávame.

Tip: Medzery medzi sušienkami vyplňte nalámanými kúskami, horúci puding tak nestečie až na plech a spodok koláča bude súvislý. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie

Výživové hodnoty

Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín

Energia: 189 kcal
Bielkoviny: 2,9 g
Sacharidy: 25 g
z toho cukry: 12 g
Tuky: 8,9 g
z toho nasýtené: 5,5 g
Vláknina: 1,3 g
Soľ: 0,2 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.