Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/cviklovo-cokoladova-torta-s-malinami-a-slahackou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Cviklovo-čokoládová torta s malinami a šľahačkou
Vláčna čokoládová torta z uvarenej cvikly rozmixovanej s horkou čokoládou a maslom, s kakaom v ceste, ozdobená šľahačkou a čerstvými malinami.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 30 min
- Varenie / pečenie
- 35 min
- Spolu
- 1 h 5 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 12 porcií
- Náročnosť
- Stredne náročné
Cviklovo-čokoládová torta je vláčna ako cheesecake: uvarená cvikla sa ešte teplá rozmixuje s horkou čokoládou a maslom, ktoré sa v nej rozpustia. Hmota sa vmieša do vajec vyšľahaných s cukrom a nakoniec sa pridá múka s kakaom. Cvikla dodá torte sýtu farbu a šťavnatosť, chuť je čokoládová. Navrch patrí šľahačka a maliny.
Bez múky je čokoládová torta z troch surovín.
Suroviny
Cesto
Na ozdobu
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.
Pri celiakii kupujte čokoládu, prášky na krém a stužovač šľahačky a kypriaci prášok s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Cviklová hmota
Ešte teplú uvarenú cviklu nakrájame na kúsky a dáme do mixéra. Pridáme nalámanú čokoládu, maslo a vanilkovú esenciu a rozmixujeme na jemnú hmotu – čokoláda aj maslo sa v teplej cvikle rozpustia. Necháme vychladnúť.
Cesto
Vajcia vyšľaháme s cukrom, vanilkovým cukrom a štipkou soli do peny. Vmiešame vychladnutú cviklovú hmotu a nakoniec múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva.
Pečieme
Cesto nalejeme do vymastenej tortovej formy s priemerom 25 cm a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C 30 – 35 minút. Tortu necháme celkom vychladnúť.
Ozdobíme
Smotanu vyšľaháme so stužovačom do tuha, natrieme ju na tortu a ozdobíme malinami.
Recept od: Ivka Vargová
Tip: Tortu nepečte dlhšie, kým nie je stred celkom suchý – po vychladnutí má byť vláčna. Cviklu môžete uvariť aj deň vopred, pred mixovaním ju len zohrejte. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 387 kcal
- Bielkoviny
- 5,5 g
- Sacharidy
- 44 g
- z toho cukry
- 30 g
- Tuky
- 22 g
- z toho nasýtené
- 13 g
- Vláknina
- 4,6 g
- Soľ
- 0,3 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
