Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/cokoladova-torta-bez-muky-z-3-surovin/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Čokoládová torta bez múky z 3 surovín

Name: Čokoládová torta bez múky z 3 surovín
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 175 g Horká čokoláda (70 %); 7 ks Vajcia; 140g Maslo

Čokoládová torta bez múky len z horkej čokolády, masla a vajec, pečená vo vodnom kúpeli pri 130 °C. Hotová za 45 minút, pre 8 osôb.

Slovenská kuchyňa · Bezlepkový · 8. septembra 2019, aktualizované 16. októbra 2026 · 656 zobrazení · Ohodnoťte recept

Uložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava: 20 min
Varenie / pečenie: 25 min
Spolu: 45 min
Teplota: 130 °C
Porcie: 8 porcií
Náročnosť: Jednoduché

Prejsť na recept Do jedálnička

Čokoládová torta bez múky sa pripravuje len z troch surovín: horkej čokolády, masla a vajec. Čokoláda rozpustená nad parou s maslom sa vyšľahá so žĺtkami a nakoniec sa do nej opatrne vmieša sneh z bielkov. Torta sa pečie vo vodnom kúpeli pri 130 °C asi 25 minút vo forme s priemerom najviac 20 cm. Po vychladnutí ju stačí poprášiť práškovým cukrom, takže sa hodí aj pre nečakanú návštevu.

Suroviny

8 porcií

Horká čokoláda (70 %) 175 g
Vajcia 7 ks
Maslo 140 g

Bez lepku. Pri celiakii kupujte čokoládu s označením bez lepku.

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Rúru predhrejeme na 130 °C. Čokoládu nalámeme na kúsky a rozpustíme nad parou, ku koncu pridáme na kúsky nakrájané maslo.
Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielka. Žĺtky vyšľaháme s rozpustenou čokoládou a z bielkov vyšľaháme sneh.
Sneh opatrne vmiešame do čokoládovej zmesi a cesto nalejeme do formy s priemerom najviac 20 cm. Formu postavíme do väčšieho plechu, do ktorého nalejeme horúcu vodu približne do polovice výšky cesta. Pečieme asi 25 minút, potom necháme vychladnúť, zľahka poprášime práškovým cukrom a uchovávame v chladničke.
Zdroj: www.afternoonrecipes.com

Tip: Formu s odnímateľným dnom zvonka obaľte dvoma vrstvami alobalu, aby do nej z vodného kúpeľa nezatiekla voda. Sneh šľahajte len dotuha, prešľahaný zrnie a do čokolády sa vmiešava v hrudkách. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 315 kcal
Bielkoviny: 7,0 g
Sacharidy: 12 g
z toho cukry: 8,2 g
Tuky: 27 g
z toho nasýtené: 15 g
Vláknina: 1,8 g
Soľ: 0,2 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.