Čokoládová torta bez múky z 3 surovín
Čokoládová torta bez múky len z horkej čokolády, masla a vajec, pečená vo vodnom kúpeli pri 130 °C. Hotová za 45 minút, pre 8 osôb.
Recept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 25 min
- Spolu
- 45 min
- Teplota
- 130 °C
- Porcie
- 8 porcií
- Náročnosť
- Jednoduché
Čokoládová torta bez múky sa pripravuje len z troch surovín: horkej čokolády, masla a vajec. Čokoláda rozpustená nad parou s maslom sa vyšľahá so žĺtkami a nakoniec sa do nej opatrne vmieša sneh z bielkov. Torta sa pečie vo vodnom kúpeli pri 130 °C asi 25 minút vo forme s priemerom najviac 20 cm. Po vychladnutí ju stačí poprášiť práškovým cukrom, takže sa hodí aj pre nečakanú návštevu.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Rúru predhrejeme na 130 °C. Čokoládu nalámeme na kúsky a rozpustíme nad parou, ku koncu pridáme na kúsky nakrájané maslo.
Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielka. Žĺtky vyšľaháme s rozpustenou čokoládou a z bielkov vyšľaháme sneh.
Sneh opatrne vmiešame do čokoládovej zmesi a cesto nalejeme do formy s priemerom najviac 20 cm. Formu postavíme do väčšieho plechu, do ktorého nalejeme horúcu vodu približne do polovice výšky cesta. Pečieme asi 25 minút, potom necháme vychladnúť, zľahka poprášime práškovým cukrom a uchovávame v chladničke.
Zdroj: www.afternoonrecipes.com
