Pudingové tiramisu s banánom a mascarpone je obmena známeho talianskeho dezertu pre všetkých, ktorí majú radi pudingové krémy. Vanilkový puding uvarený s trstinovým cukrom sa po vychladnutí spojí s mascarpone a strieda sa s piškótami namočenými v silnej káve s kvapkou krémového likéru a s kolieskami banánov. Navrch sa dezert posype kakaom a nechá niekoľko hodín stuhnúť v chladničke.

Suroviny

Mlieko 900 ml
Vanilkový puding 2 bal.
Trstinový cukor 5 lyžíc
Mascarpone 300 g
Káva Nescafé (silná) ½ šálky
Krémový likér pár kvapiek
Dlhé piškóty 300 g
Banán 3-4 ks
Vanilková esencia ½ čajovej lyžičky

Bez lepku: Použite bezlepkové piškóty.

Pri celiakii kupujte pudingový prášok a likér s označením bez lepku.

Ďalšie recepty, ktoré urobíte bez lepku

Hrnček aj šálka = 250 ml · prevod hrnčekov a lyžíc na gramy

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Z mlieka, cukru, pudingového prášku a vanilkovej esencie uvaríme puding. Necháme ho vychladnúť a potom ho vymiešame s mascarpone.
Do kávy pridáme niekoľko kvapiek likéru a namáčame v nej piškóty, ktoré ukladáme na dno formy s vyššími okrajmi. Na piškóty rozotrieme krém a poukladáme naň kolieska banánov. Vrstvy piškót, krému a banánov opakujeme, kým neminieme všetky suroviny.
Dezert nakoniec posypeme kakaom a necháme ho niekoľko hodín stuhnúť v chladničke.

Tip: Vychladnutý puding najprv krátko vymiešajte metličkou dohladka a mascarpone k nemu pridávajte po lyžiciach, krém nebude hrudkovitý. Viac: Banány s tmavými bodkami – čím sa líšia od nezrelých

Výživové hodnoty

Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín

Energia: 165 kcal
Bielkoviny: 3,7 g
Sacharidy: 21 g
z toho cukry: 7,8 g
Tuky: 7,7 g
z toho nasýtené: 4,8 g
Vláknina: 0,6 g
Soľ: 0,1 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.