Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Bábovku pripravíme z banánového cesta a krémovej plnky zo smotanového syra s pomarančovou kôrou.
Rúru predhrejeme na 200 °C a formu na bábovku vymastíme maslom alebo olejom v spreji. Namiesto bábovkovej formy môžeme použiť aj inú formu podľa chuti. Vo veľkej miske najprv roztlačíme banány.
V inej miske zmiešame trstinový aj biely cukor, vajce, olej, jogurt a vanilkovú esenciu. Postupne vmiešame múku, škoricu, prášok do pečiva a soľ a nakoniec roztlačené banány.
Na plnku vymiešame smotanový syr s múkou a pomarančovou kôrou, pridáme vajce a miešame ďalej. Polovicu cesta nalejeme do formy a do stredu rozložíme plnku.
Plnka by sa nemala dotýkať okrajov formy, ukladáme ju skôr do stredu.
Plnku zalejeme zvyšným cestom a necháme ho chvíľu usadiť.
Bábovku pečieme približne 35 – 40 minút. Upečenú necháme aspoň 15 minút vychladnúť a potom podávame.
Pred podávaním bábovku posypeme práškovým cukrom.

Tip: Na plnku strúhajte iba tenkú oranžovú vrstvu kôry, biela časť pod ňou je horká. Pomaranč pred strúhaním umyte horúcou vodou a osušte. Viac: Banány s tmavými bodkami – čím sa líšia od nezrelých

Výživové hodnoty

Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín

Energia: 285 kcal
Bielkoviny: 4,8 g
Sacharidy: 34 g
z toho cukry: 19 g
Tuky: 15 g
z toho nasýtené: 5,9 g
Vláknina: 1,2 g
Soľ: 0,5 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Uvarili ste tento recept?

Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.

Vianočný receptár

25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.