Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/ovocna-babovka/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Ovocná bábovka s marhuľami a banánom
Bábovka s pyré z čerstvých marhúľ a roztlačeným banánom, ochutená škoricou a vanilkou a posypaná práškovým cukrom. Na 8 porcií ku káve.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 50 – 60 min
- Spolu
- 1 h 20 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 8 porcií
- Náročnosť
- Jednoduché
Ovocná bábovka s marhuľami a banánom je obmena klasickej bábovky, v ktorej cesto stojí na ovocnom pyré. Marhule sa krátko sparia, ošúpu, zbavia kôstok a rozmixujú a spolu s roztlačeným banánom a vajcom tvoria tekutú časť cesta. Chuť doladí škorica a vanilka, upečená bábovka sa posype práškovým cukrom. Je to sladkosť na každý deň k čaju alebo káve, ktorá vystačí pre osem ľudí.
Suroviny
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.
Pri celiakii kupujte kypriaci prášok s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Marhule ponoríme na 30 sekúnd do vriacej vody a hneď ich preložíme do ľadovej vody. Potom ich ošúpeme, odstránime kôstky a rozmixujeme.
Banán ošúpeme, v mise ho roztlačíme vidličkou, pridáme marhuľové pyré a vajce a premiešame.
Vmiešame cukor, prášok do pečiva, mletú škoricu a vanilkovú esenciu. Nakoniec pridáme múku a všetko ešte raz dôkladne premiešame.
Cesto vlejeme do bábovkovej formy vymastenej maslom a vysypanej múkou. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 50 až 60 minút.
Upečenú bábovku necháme ešte 10 minút chladnúť vo forme a potom ju vyklopíme na mriežku. Pred podávaním ju môžeme posypať práškovým cukrom.
Tip: Mimo sezóny poslúžia marhule z kompótu – dôkladne ich odkvapkajte a cukru dajte menej, sú sladšie. Bábovka je upečená, keď špajdľa zapichnutá do najhrubšieho miesta vyjde suchá. Viac: Banány s tmavými bodkami – čím sa líšia od nezrelých
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 206 kcal
- Bielkoviny
- 4,7 g
- Sacharidy
- 45 g
- z toho cukry
- 21 g
- Tuky
- 1,2 g
- z toho nasýtené
- 0,3 g
- Vláknina
- 2,6 g
- Soľ
- 0,3 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
