Marhuľová bublanina s banánom a dvoma pudingmi

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Vymiešame cesto

   Vajcia vymiešame s cukrom do peny a postupne pridáme olej, mlieko, rum a obe múky zmiešané s práškom do pečiva a vanilínovým cukrom.

2. Urobíme mramor

   Asi dve tretiny cesta rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech. Do zvyšku vmiešame kakao a polejeme ním cesto na plechu.

3. Upečieme s marhuľami

   Marhule scedíme, šťavu si odložíme a ovocie necháme odkvapkať. Marhule poukladáme na cesto a koláč pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 30 – 35 minút.

4. Pridáme banán

   Ešte teplý koláč natrieme roztlačeným banánom. Šťavu z kompótu doplníme vodou na 1 liter a rozdelíme ju na polovice.

5. Zalejeme pudingmi

   Z jednej polovice tekutiny uvaríme vanilkový puding, osladíme ho podľa chuti a horúcim polejeme koláč. Rovnako uvaríme čokoládový puding a nalejeme ho navrch. Koláč necháme stuhnúť a nakrájame.

Tip: Banány roztlačte vidličkou až tesne pred natieraním, na vzduchu rýchlo hnednú. Natrite ich tenko po celej ploche a puding začnite variť hneď potom, pod horúcou vrstvou už nestmavnú. Viac: Banány s tmavými bodkami – čím sa líšia od nezrelých