Marhuľová bublanina s banánom a dvoma pudingmi
Mramorová bublanina s marhuľami z kompótu, vrstvou banánu a dvoma pudingmi uvarenými zo šťavy z kompótu – vanilkovým a čokoládovým navrchu.
Recept v skratke
- Príprava
- 40 min
- Varenie / pečenie
- 30 – 35 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 20 porcií
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Marhuľová bublanina s banánom a dvoma pudingmi je mramorový koláč z hrnčekového cesta s marhuľami z kompótu. Ešte teplý sa potrie roztlačeným banánom a zaleje vanilkovým a potom čokoládovým pudingom, ktoré sa uvaria zo šťavy z kompótu doplnenej vodou.
Suroviny sa merajú hrnčekom s objemom 250 ml. Podobný koláč s pudingom je čerešňová bublanina s vanilkovým pudingom.
Suroviny
Cesto
Ovocie a pudingy
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Vymiešame cesto
Vajcia vymiešame s cukrom do peny a postupne pridáme olej, mlieko, rum a obe múky zmiešané s práškom do pečiva a vanilínovým cukrom.
Urobíme mramor
Asi dve tretiny cesta rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech. Do zvyšku vmiešame kakao a polejeme ním cesto na plechu.
Upečieme s marhuľami
Marhule scedíme, šťavu si odložíme a ovocie necháme odkvapkať. Marhule poukladáme na cesto a koláč pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 30 – 35 minút.
Pridáme banán
Ešte teplý koláč natrieme roztlačeným banánom. Šťavu z kompótu doplníme vodou na 1 liter a rozdelíme ju na polovice.
Zalejeme pudingmi
Z jednej polovice tekutiny uvaríme vanilkový puding, osladíme ho podľa chuti a horúcim polejeme koláč. Rovnako uvaríme čokoládový puding a nalejeme ho navrch. Koláč necháme stuhnúť a nakrájame.
Tip: Banány s tmavými bodkami – čím sa líšia od nezrelých
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 280 kcal
- Bielkoviny
- 4,2 g
- Sacharidy
- 42 g
- z toho cukry
- 22 g
- Tuky
- 11 g
- z toho nasýtené
- 1,5 g
- Vláknina
- 1,6 g
- Soľ
- 0,2 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
