Banánové rezy s pudingovým krémom a čokoládou
Banánové rezy na kakaovom korpuse s pudingovým maslovým krémom a čokoládovou polevou. Pečú sa asi 40 minút pri 180 °C, na plech ide 8 banánov.
Recept v skratke
- Príprava
- 5 min
- Varenie / pečenie
- 40 min
- Spolu
- 45 min
- Teplota
- 180 °C
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Banánové rezy s pudingovým krémom a čokoládou sú plechový koláč na kakaovom korpuse. Cesto z vajec, oleja, vody a kakaa sa nadľahčí vyšľahaným snehom a pečie sa asi 40 minút pri 180 °C. Na upečený korpus sa poukladajú rozpolené banány, prekryjú sa maslovým krémom z vanilkového pudingu a celé sa to zaleje čokoládovou polevou. Na jeden plech budete potrebovať osem banánov.
Suroviny
Náplň
Na vrch
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky. Cukor ručne vyšľaháme so žĺtkami, olejom, vodou a kakaom a vmiešame múku s práškom do pečiva.
Vypracujeme hladké cesto. Z bielkov vyšľaháme sneh a vmiešame ho do žĺtkovej zmesi.
Cesto rozotrieme na menší vymastený plech a pečieme pri 180 °C približne 40 minút. Banány prekrojíme na polovice.
Klasickým spôsobom uvaríme puding. Maslo vyšľaháme s cukrom do peny a postupne ho spojíme s pudingom. Na upečený korpus poukladáme banány a navrch rozotrieme krém.
Rezy polejeme čokoládovou polevou a necháme vychladnúť.
