Banánovo-kávové rezy s piškótami a tvarohovým krémom

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Kakaový piškót

   Z bielkov, cukru a štipky soli vyšľaháme sneh. Za stáleho šľahania postupne pridáme žĺtky, horúcu vodu a olej a nakoniec vmiešame múku s práškom do pečiva a kakaom. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 20 minút. Necháme vychladnúť.

2. Krém

   Smotanu vyšľaháme. V druhej miske vymiešame pomazánkové maslo s práškovým a vanilkovým cukrom a tvarohom a nakoniec zľahka vmiešame šľahačku.

3. Banány

   Na vychladnutý piškót natrieme tretinu krému a tesne vedľa seba poukladáme kolieska banánov. Prikryjeme ich ďalšou tretinou krému.

4. Piškóty v káve

   Piškóty krátko namáčame v studenej káve a ukladáme ich na krém. Navrch rozotrieme zvyšný krém a posypeme ho strúhanou čokoládou.

5. Necháme stuhnúť

   Rezy necháme v chladničke aspoň 4 hodiny, aby sa chute spojili, a potom krájame.

Tip: Banány ukladajte tesne vedľa seba a hneď ich prikryte krémom, na vzduchu by zhnedli. Piškóty v káve len krátko namočte, inak sa rozpadnú. Viac: Banány s tmavými bodkami – čím sa líšia od nezrelých