Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme kakao, polohrubú múku a prášok do pečiva a zľahka premiešame. Cesto vylejeme na plech vymastený tukom a vysypaný múkou a pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C približne 20 – 25 minút.
Upečený korpus vyberieme a necháme vychladnúť.
Na krém zmiešame vajcia s kryštálovým a vanilkovým cukrom a pridáme kukuričný škrob rozmiešaný v troche mlieka. Zvyšné mlieko privedieme do varu a do vriaceho mlieka vlejeme vaječnú zmes.
Potom pridáme čokoládu, necháme ju rozpustiť, odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť. V inej miske vyšľaháme maslo s banánmi a vmiešame doň vychladnutú čokoládovú zmes.
Krém natrieme na upečený korpus. Šľahačkovú smotanu vyšľaháme, rozotrieme ju na krém a uhladíme. Ozdobíme strúhanou čokoládou a vložíme do chladničky.
Vychladnutý koláč nakrájame na rezy a podávame.

Tip: Vaječnú zmes so škrobom vlievajte do vriaceho mlieka tenkým prúdom a hneď ju rýchlo miešajte metličkou, vajcia sa tak nezrazia na hrudky. Viac: Banány s tmavými bodkami – čím sa líšia od nezrelých

Výživové hodnoty

Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín

Energia: 302 kcal
Bielkoviny: 4,4 g
Sacharidy: 22 g
z toho cukry: 15 g
Tuky: 23 g
z toho nasýtené: 14 g
Vláknina: 1,2 g
Soľ: 0,2 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Uvarili ste tento recept?

Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.

Vianočný receptár

25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.