Čokoládové rezy s orechovou náplňou a pomarančovou kôrou
Rezy z krehkého cesta s pomarančovou kôrou, orechovou plnkou so snehom z bielkov a čokoládovou polevou. Pečú sa pri 180 °C dozlatista.
Recept v skratke
- Teplota
- 180 °C
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Čokoládové rezy s orechovou náplňou majú dva pláty krehkého cesta s pomarančovou kôrou, medzi ktorými sa upečie nadýchaná plnka z mletých orechov a bielkového snehu. Upečené a vychladnuté rezy sa polejú čokoládou rozpustenou s maslom. Pečú sa pri 180 °C dozlatista a príprava nie je náročná. Hodia sa na pohostenie nečakanej návštevy a chutia deťom aj dospelým.
Suroviny
Cesto
Náplň
Poleva
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Suroviny na cesto spracujeme vo veľkej mise. Cesto rozvaľkáme, rozdelíme na dve časti a jednu z nich uložíme na dno formy vystlanej papierom na pečenie.
Bielky vyšľaháme na sneh. Maslo zmiešame s cukrom, orechmi, múkou a práškom do pečiva, zľahka vmiešame sneh a náplň rozotrieme na cesto vo forme.
Rúru predhrejeme na 180 °C. Náplň prikryjeme druhou časťou cesta, koláč upečieme dozlatista a necháme vychladnúť.
Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a vmiešame do nej maslo. Polevou potrieme povrch koláča a necháme stuhnúť.
