Jeden krém rozdelím na tri časti: oblátkové rezy s orechovou, sušienkovou a čokoládovou plnkou

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Upečieme piškótu

   25 min

   Rúru zohrejeme na 180 °C. Vajcia vyšľaháme s cukrom do hustej svetlej peny, krátko vmiešame olej a nakoniec múku s práškom do pečiva. Cesto rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme 10 – 15 minút do zlatista.

2. Prekrojíme piškótu

   3 min

   Vychladnutú piškótu prekrojíme na dva rovnaké pláty, ktoré sú veľké ako oblátky.

3. Uvaríme základ plnky na pare

   15 min

   Vajcia s cukrom vyšľaháme v kovovej miske, ktorú postavíme nad hrniec s vriacou vodou. Za stáleho šľahania varíme, kým hmota nezhustne, a necháme ju úplne vychladnúť.

4. Vyšľaháme maslový krém

   5 min

   Mäkké maslo vyšľaháme do peny a po lyžiciach doň zašľaháme vychladnutý vaječný základ. Krém rozdelíme na tri rovnaké časti.

5. Ochutíme tri plnky

   5 min

   Do prvej časti krému vmiešame mleté orechy, do druhej mleté sušienky a do tretej rozpustenú a vlažnú čokoládu.

6. Poskladáme rezy

   10 min

   Na prvú oblátku natrieme časť čokoládovej plnky a položíme na ňu piškótu. Natrieme orechovú plnku, priložíme druhú piškótu, natrieme sušienkovú plnku a prikryjeme druhou oblátkou.

7. Natrieme vrch

   3 min

   Zvyšok čokoládovej plnky rozotrieme na vrchnú oblátku a posypeme mletými orechmi.

8. Necháme stuhnúť a nakrájame

   5 min

   Rezy prikryjeme doskou s ľahkým závažím a necháme ich cez noc v chladničke. Na druhý deň ich nakrájame ostrým nožom na obdĺžniky.

Tip: Rezy krájajte až na druhý deň. Za noc oblátky od krému zmäknú, takže sa pod nožom nelámu a vrstvy ostanú rovné. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie