Luxusné vianočné pečivo

Luxusné vianočné pečivo stojí na orechoch, čokoláde a plnkách a dá viac práce ako obyčajný koláčik. Nájdete tu ischelské koláčiky s ríbezľovým džemom a čokoládou, parížske rožky s orechovou snehovou hmotou, bratislavské rožky s orechovou a makovou plnkou, včelie úle s vaječným likérom, grilážové rezy s karamelovým krémom, pistáciové linecké pečivo aj kandizovanú pomarančovú kôru v horkej čokoláde.

Pečivo s krémom má kratšiu trvanlivosť. Medové trubičky naplnené krémom vydržia v chladničke asi 5 dní, prázdne orechové trubičky vydržia v dóze týždeň a plnia sa deň alebo dva pred podávaním. Ischelské koláčiky v plechovej dóze za 2 až 3 dni zmäknú a vydržia asi 2 týždne, kandizovaná kôra vydrží na chladnom a suchom mieste 2 až 3 týždne. Kedy čo upiecť, vám ukáže plán pečenia. Bez krému a s dlhšou trvanlivosťou je suché vianočné pečivo.