Včelie úle s vaječným likérom – bez pečenia
Nepečené včelie úle z piškót a vlašských orechov plnené maslovým krémom s vaječným likérom. Tvarujú sa vo formičke, z dávky je asi 40 kusov.
Recept v skratke
- Príprava
- 1 hod
- Spolu
- 2 hod 15 min
- Porcie
- 40 kusov
- Náročnosť
- Stredne náročné
Včelie úle s vaječným likérom sú nepečené vianočné pečivo z mletých piškót a vlašských orechov, ktoré sa tvaruje vo formičke v tvare úľa. Do vnútra príde maslový krém s vaječným likérom a spodok sa uzavrie kolieskom z cesta.
Z dávky vyjde asi 40 kusov. Obsahujú alkohol, likér si môžete pripraviť aj doma podľa receptu na vaječný likér. Ďalšie nápady sú v zbierke vianočné pečivo.
Suroviny
Cesto
Krém
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pripravíme cesto
Piškóty pomelieme v mixéri najemno a v mise ich zmiešame s mletými orechmi a práškovým cukrom. Pridáme zmäknuté maslo a rum a vypracujeme tuhé cesto. Ak sa drobí, pridávame po lyžiciach mlieko, kým nie je tvárne a nelepí sa na ruky.
Vyšľaháme krém
Zmäknuté maslo vyšľaháme s práškovým cukrom do svetlej peny a po lyžiciach zašľaháme vaječný likér. Krém dáme na 15 minút do chladničky, aby trochu zhustol.
Tvarujeme úle
Formičku na včelie úle vysypeme práškovým cukrom a prebytok vyklepeme. Do formičky pevne natlačíme kúsok cesta a palcom alebo koncom varešky v ňom vytlačíme jamku tak, aby steny ostali hrubé asi 4 mm.
Naplníme a uzavrieme
Jamku naplníme krémom z vrecúška alebo lyžičkou tesne pod okraj. Uzavrieme ju tenkým kolieskom z cesta, okraje pritlačíme a úľ opatrne vyklopíme. Ak nejde von, formičkou jemne poklepeme o dosku.
Necháme stuhnúť
Hotové úle uložíme na tácku a dáme na 60 minút do chladničky, aby krém stuhol. V uzavretej dóze ich uchovávame v chladničke, vydržia asi 10 dní.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 kus, vypočítané zo surovín
- Energia
- 90 kcal
- Bielkoviny
- 1,1 g
- Sacharidy
- 8,1 g
- z toho cukry
- 5,9 g
- Tuky
- 5,9 g
- z toho nasýtené
- 2,5 g
- Vláknina
- 0,3 g
- Soľ
- 0,0 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
