Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/bombardino/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Krémové bombardino: horúci vaječný likér s rumom ako z lyžiarskych chát v Alpách

Name: Krémové bombardino: horúci vaječný likér s rumom ako z lyžiarskych chát v Alpách
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Talianska
Ingredients: 200 ml Vaječný likér; 60 ml Rum (alebo brandy); 100 ml Šľahačková smotana; 1 PL Práškový cukor; štipka Kakao

Bombardino z vaječného likéru a rumu alebo brandy, zohriate bez varu, so šľahačkou a kakaom navrchu. Horúci krémový nápoj pre 2 osoby hotový za 10 minút.

Talianska kuchyňa · Vegetariánske · Vianočné recepty · Rýchle recepty do 35 minút · 31. októbra 2026

Uložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava: 5 min
Varenie / pečenie: 5 min
Spolu: 10 min
Porcie: 2 porcie
Náročnosť: Jednoduché
Kuchyňa: Talianska

Prejsť na recept Do jedálnička

Bombardino je horúci krémový nápoj z vaječného likéru s rumom alebo brandy a šľahačkou, ktorý sa podáva v lyžiarskych chatách v talianskych Alpách. Likér s rumom zohrejeme v hrnci iba tak, aby sa začal pariť, pri vare by sa zrazil. Podávame hneď v malých pohároch so šľahačkou a štipkou kakaa. Hotové je za 10 minút. Obsahuje alkohol, preto nie je pre deti ani pre vodičov.

Suroviny

2 porcie

Vaječný likér 200 ml
Rum (alebo brandy) 60 ml
Šľahačková smotana 100 ml
Práškový cukor 1 lyžica
Kakao štipka

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Vyšľaháme smotanu
3 min
Vychladenú smotanu vyšľaháme s práškovým cukrom do polotuha a odložíme ju do chladničky.
Zohrejeme likér
5 min
Vaječný likér s rumom vlejeme do malého hrnca a na miernom ohni ho za stáleho miešania zohrievame asi 4 minúty, kým sa z povrchu nezačne pariť. Nesmie zovrieť.
Podávame
2 min
Horúci nápoj nalejeme do dvoch malých pohárov odolných voči teplu, navrch dáme šľahačku a posypeme ju štipkou kakaa. Podávame hneď.

Tip: Vaječný likér zohrievajte iba na miernom ohni a stále miešajte, pri vare sa zrazí. Brandy dá nápoju jemnejšiu chuť, rum výraznejšiu.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 540 kcal
Bielkoviny: 5,1 g
Sacharidy: 35 g
z toho cukry: 32 g
Tuky: 24 g
z toho nasýtené: 14 g
Vláknina: 0,7 g
Soľ: 0,1 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.