Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/mokre-cokoladove-kocky-s-rumom-a-slahackou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Mokré čokoládové kocky s rumom a šľahačkou
Kakaové kocky poliate rumovou mliečnou zálievkou a polevou zo smotany a horkej čokolády. Cesto sa pečie 20 až 30 minút pri 175 °C.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 30 min
- Spolu
- 50 min
- Teplota
- 175 °C
- Porcie
- 8 porcií
- Náročnosť
- Stredne náročné
Mokré čokoládové kocky s rumom sú kakaový koláč, ktorý sa po upečení ešte teplý poleje sladkou mliečnou zálievkou s rumom. Vďaka nej zostane cesto vlhké a šťavnaté. Navrch sa vyleje poleva zo smotany, v ktorej sa rozpustí horká čokoláda, a po vychladnutí sa koláč nakrája na kocky. Cesto sa pečie 20 až 30 minút pri 175 °C a celá príprava je nenáročná.
Suroviny
Cesto
Zálievka
Krémová poleva
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.
Pri celiakii kupujte čokoládu a kypriaci prášok s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Najprv pripravíme cesto. Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny a postupne primiešame múku, prášok do pečiva a kakao. Nakoniec pridáme olej a mlieko, dobre premiešame a po častiach zľahka vmiešame sneh z bielkov.
Cesto nalejeme na vymastený plech a pečieme pri 175 °C približne 20 – 30 minút. Medzitým pripravíme zálievku, vďaka ktorej bude koláč šťavnatý: zohrejeme mlieko, rozmiešame v ňom cukor, postupne prilejeme rum a odstavíme. Ešte teplý upečený korpus zálievkou rovnomerne polejeme.
Napokon pripravíme čokoládovú polevu. Smotanu zohrievame v hrnci na miernom ohni tak, aby nezovrela, a rozpustíme v nej nalámanú čokoládu. Polevou zalejeme koláč, necháme vychladnúť, nakrájame na kocky a podávame.
Zdroj: coolinarika.com
Tip: Zálievku nalievajte na teplý korpus lyžicou postupne po celej ploche a nechajte ju vsiaknuť, kým pridáte ďalšiu – okraje inak zostanú suché a stred premokne. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 691 kcal
- Bielkoviny
- 10 g
- Sacharidy
- 45 g
- z toho cukry
- 32 g
- Tuky
- 52 g
- z toho nasýtené
- 25 g
- Vláknina
- 3,9 g
- Soľ
- 0,5 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
