Zasnežená chata z čerešňových roliek a kyslej smotany

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Pripravíme cesto

   Maslo vymiešame s cukrom a vajcom, pridáme kyslú smotanu a vymiešame do peny. Múku zmiešame s práškom do pečiva a štipkou soli a postupne ju pridávame, kým cesto nie je vláčne a nelepí sa. Zabalíme ho do fólie a necháme 40 – 60 minút v chladničke.

2. Naplníme rolky

   Z vychladeného cesta urobíme dva valčeky a nakrájame ich na 15 rovnakých dielov. Každý rozvaľkáme na pás rovnakej dĺžky, poukladáme naň odkvapkané čerešne alebo višne a podľa kyslosti ich pocukríme. Zavinieme do rolky a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.

3. Upečieme

   Rolky pečieme pri 200 °C 15 – 20 minút a necháme vychladnúť.

4. Pripravíme krém a ozdoby

   Kyslú smotanu vyšľaháme s práškovým a vanilkovým cukrom. Čokoládu rozpustíme, dáme ju do vrecúška a na papier na pečenie z nej nastriekame ozdoby, ktoré necháme stuhnúť.

5. Postavíme chatu

   Na podnos uložíme vedľa seba 5 roliek a zalejeme ich krémom. Pokračujeme vrstvami so 4, 3 a 2 rolkami, vždy s krémom, a navrch dáme poslednú rolku, takže vznikne strecha. Celú chatu polejeme zvyšným krémom, ozdobíme čokoládou a posypeme orechmi. Necháme ju v chladničke nasiaknuť aspoň 4 hodiny, najlepšie cez noc.

   Zdroj: gotovim-doma.ru

Tip: Podnos vyberte vopred tak, aby sa aj s chatou zmestil do chladničky. Rolky skladajte až úplne vychladnuté, teplé by krém z kyslej smotany rozriedili.