Name: Hrnčeková liata buchta s jablkami a čerešňami
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 forma
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 4-5 ks Jablká (stredne veľké); 180 g Kryštálový cukor; 1 hrnček Biely jogurt; 1/2 bal. Prášok do pečiva; 2 ks Vajcia; 1,5 hrnčeka Polohrubá múka; 200 g Čerešne; p. ch. Vanilkový cukor

Hrnčeková liata buchta s jablkami a čerešňami je jednoduchý jogurtový koláč, ktorý zostane vláčny ešte aj na druhý deň. Cesto z vajec, cukru, polohrubej múky a bieleho jogurtu sa vymieša do hladka a polovica sa vyleje do tortovej formy. Na ňu sa poukladajú tenké plátky jabĺk a vykôstkované čerešne a prekryjú sa zvyškom cesta. Buchta sa pečie 30 – 40 minút pri 180 °C a príprava zaberie asi pol hodiny.

Suroviny

Jablká (stredne veľké) 4-5 ks
Kryštálový cukor 180 g
Biely jogurt 1 hrnček
Prášok do pečiva ½ bal.
Vajcia 2 ks
Polohrubá múka 1,5 hrnčeka
Čerešne 200 g
Vanilkový cukor podľa chuti

Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.

Pri celiakii kupujte kypriaci prášok s označením bez lepku.

Ďalšie recepty, ktoré urobíte bez lepku

Hrnček aj šálka = 250 ml · prevod hrnčekov a lyžíc na gramy

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Vajcia vymiešame s cukrom. Pridáme múku, prášok do pečiva, vanilkový cukor a jogurt a vymiešame hladké cesto.
Tortovú formu vymastíme, vysypeme múkou a vlejeme do nej polovicu cesta. Vykôstkované čerešne umyjeme a necháme odkvapkať.
Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na tenké plátky. Spolu s čerešňami ich rozložíme na cesto vo forme.
Ovocie podľa chuti posypeme cukrom a zalejeme zvyškom cesta. Pečieme v rúre predhriatej na 180 °C 30 – 40 minút.

Tip: Ovocie rozložte tak, aby pri stene formy zostal asi centimeter voľný – vrchné cesto sa tam spojí so spodným a buchta sa pri krájaní nerozpadne na vrstvy. Viac: Hrnčekové koláče: ako odmerať suroviny a prepočítať na gramy

Výživové hodnoty

Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín

Energia: 133 kcal
Bielkoviny: 2,7 g
Sacharidy: 29 g
z toho cukry: 17 g
Tuky: 1,2 g
z toho nasýtené: 0,5 g
Vláknina: 1,7 g
Soľ: 0,1 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.