Hrnčekový koláč z kyslého mlieka s jablkami a škoricou

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Pripravíme plech a jablká

   10 min

   Rúru rozohrejeme na 180 °C a plech s rozmermi asi 25 × 35 cm vystelieme papierom na pečenie. Jablká ošúpeme, vykrojíme jadrovníky a nakrájame ich na tenké plátky.

2. Vymiešame cesto

   5 min

   Vajcia vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom do peny, asi 3 minúty. Vmiešame kyslé mlieko a olej a nakoniec múku zmiešanú s práškom do pečiva. Miešame len dovtedy, kým sa suroviny nespoja.

3. Poukladáme jablká

   Cesto vylejeme na plech a zarovnáme. Navrch rozložíme plátky jabĺk a posypeme ich cukrom zmiešaným so škoricou.

4. Pečieme

   35 min

   Koláč pečieme 30 – 35 minút do zlatista. Je hotový, keď špajdľa zapichnutá do stredu vyjde suchá. Necháme ho vychladnúť na plechu aspoň 20 minút a nakrájame na 20 kúskov.

Tip: Namiesto kyslého mlieka sa hodí aj kefír, cmar alebo acidko v rovnakom množstve. Jablká krájajte na tenké plátky, hrubé kúsky by v riedkom ceste klesli ku dnu. Viac: Hrnčekové koláče: ako odmerať suroviny a prepočítať na gramy