Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/tekvicovy-kolac-z-hokkaida-so-skoricou-a-orechmi/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Tekvicový koláč z hokkaida so škoricou a orechmi
Tekvicový koláč na plech zo strúhanej tekvice hokkaido, vajec, oleja a hladkej múky so škoricou a vlašskými orechmi. Pečie sa 40 minút pri 180 °C.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 40 min
- Spolu
- 1 hod 20 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 20 kusov
- Náročnosť
- Jednoduché
Tekvicový koláč z hokkaida je jednoduchý jesenný koláč na plech zo strúhanej tekvice, vajec, oleja a hladkej múky, ochutený škoricou a vlašskými orechmi. Hokkaido sa strúha aj so šupkou, ktorá pri pečení zmäkne, a tekvica drží koláč šťavnatý aj na druhý deň. Na stole ho stačí posypať práškovým cukrom. Iný koláč z tekvice nájdete v recepte na tekvicovú buchtu s krupicou, kefírom a kokosom.
Suroviny
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.
Pri celiakii kupujte kypriaci prášok s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pripravíme tekvicu
10 minRúru zohrejeme na 180 °C a plech s rozmermi asi 25 × 35 cm vystelieme papierom na pečenie. Hokkaido prekrojíme, lyžicou vyberieme jadrá a so šupkou ho najemno nastrúhame.
Cesto
10 minVajcia vyšľaháme s krupicovým a vanilkovým cukrom do penista, asi 5 minút. Za stáleho šľahania prilejeme olej. Múku zmiešame s práškom do pečiva, škoricou a štipkou soli a stierkou ju vmiešame do vajec.
Tekvica a orechy
3 minNakoniec vmiešame strúhanú tekvicu a nasekané orechy a cesto rovnomerne rozotrieme na plech.
Pečieme
40 minKoláč pečieme pri 180 °C 35 – 40 minút. Hotový je, keď špajdľa zapichnutá do stredu ostane suchá.
Krájame
20 minKoláč necháme na plechu 20 minút vychladnúť, posypeme práškovým cukrom a nakrájame na 20 kúskov.
Tip: Namiesto hokkaida sa hodí aj maslová tekvica, tú však ošúpte a strúhanú ju pred miešaním vytlačte, aby koláč nebol mazľavý. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 kus, vypočítané zo surovín
- Energia
- 236 kcal
- Bielkoviny
- 3,8 g
- Sacharidy
- 26 g
- z toho cukry
- 12 g
- Tuky
- 14 g
- z toho nasýtené
- 1,6 g
- Vláknina
- 1,2 g
- Soľ
- 0,3 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
