Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom, vanilkovým cukrom, celými vajcami a kyslou smotanou. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a vypracujeme hladké, pružné cesto. Vložíme ho do misky a necháme odpočívať v chladničke.
Medzitým pripravíme plnku. Z kompótového alebo zaváraného ovocia zlejeme šťavu, čerešne prekrojíme na polovice a broskyne aj jablká nakrájame na rovnako malé kúsky. Jablká krátko podusíme na panvici s trochou škorice a cukru, aby zmäkli.
Vychladené cesto rozvaľkáme na hrúbku približne 0,5 cm a vykrajovačkou z neho vykrojíme kolieska. Doprostred každého dáme ovocnú plnku, koliesko preložíme na polovicu a okraje dobre zlepíme, aby plnka nevytiekla.
Pirôžky s rôznymi plnkami ukladáme striedavo vedľa seba do zapekacej misy vymastenej maslom.
Potrieme ich rozšľahaným žĺtkom a pečieme v rúre vyhriatej na 190 °C približne 30 – 40 minút do zlatista.

Tip: Podusené jablká nechajte pred plnením vychladnúť, teplá plnka by maslové cesto rozmäkčila. Okraje pirôžkov stlačte zubami vidličky, pri pečení sa neotvoria. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 kus, vypočítané zo surovín

Energia: 164 kcal
Bielkoviny: 2,6 g
Sacharidy: 23 g
z toho cukry: 9,2 g
Tuky: 7,2 g
z toho nasýtené: 4,4 g
Vláknina: 0,9 g
Soľ: 0,1 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Uvarili ste tento recept?

Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.

Vianočný receptár

25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.