Rýchly broskyňový koláč pre nečakanú návštevu
Broskyňový koláč z vajec, múky a vanilkového cukru s mesiačikmi čerstvých alebo zaváraných broskýň. Pečie sa 40 – 50 minút pri 180 °C.
Recept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 40-50 min
- Spolu
- 50 min
- Teplota
- 180 °C
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Rýchly broskyňový koláč pre nečakanú návštevu stojí na jednoduchom ceste z vajec vyšľahaných s cukrom a múky, na ktoré sa ukladajú mesiačiky broskýň. Hodia sa čerstvé aj zavárané broskyne. Cesto by malo mať hustotu hustej smotany, prípadne ho zriedite trochou mlieka. Koláč sa pečie 40 – 50 minút pri 180 °C a podáva sa poprášený práškovým cukrom so studenou kyslou smotanou.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Broskyne nakrájame na mesiačiky. Celé vajcia vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom a po menších dávkach primiešame múku s práškom do pečiva. Ak je cesto príliš husté, pridáme trochu mlieka, aby malo konzistenciu hustej smotany.
Menší pekáč alebo tortovú formu vymastíme maslom, vysypeme múkou a vylejeme doň cesto. Navrch poukladáme mesiačiky broskýň a každý zľahka zatlačíme do cesta.
Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C asi 40 – 50 minút dozlatista. Koláč poprášime práškovým cukrom a podávame so studenou kyslou smotanou.
