Broskyňovo-malinový koláč s maslovou drobenkou

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Drobenka

   5 min

   Rúru predhrejeme na 180 °C. Hladkú múku, cukor a studené maslo rozotrieme prstami na hrudkovitú drobenku a dáme ju na 10 minút do chladničky.

2. Cesto

   10 min

   Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny, vmiešame jogurt a olej a nakoniec múku s práškom do pečiva. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech asi 25 × 35 cm.

3. Ovocie

   5 min

   Na cesto poukladáme broskyne nakrájané na kúsky a maliny a posypeme drobenkou.

4. Upečieme

   35 min

   Pečieme 30 – 35 minút, kým drobenka nie je zlatistá a špajdľa nevyjde suchá. Necháme 20 minút vychladnúť a nakrájame na kocky.

Tip: Broskyne krájajte na väčšie kúsky, asi 2 cm. Drobné by sa pri pečení rozvarili a koláč by bol vlhký.