Obľúbené recepty
Domáce recepty

Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/visnovy-kolac-s-drobenkou-na-plech/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Pečené

Višňový koláč s maslovou drobenkou na plech

Koláč z krehkého cesta s vrstvou višní a chrumkavou maslovou drobenkou navrchu. Pečie sa na plechu 40 minút a vystačí pre veľkú rodinu.

Slovenská kuchyňa · Vegetariánske ·

Višňový koláč s maslovou drobenkou na plechUložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava
25 min
Varenie / pečenie
40 min
Spolu
1 hod 5 min
Teplota
180 °C
Porcie
20 kúskov
Náročnosť
Jednoduché
Prejsť na recept Do jedálnička

Višňový koláč s drobenkou má tri vrstvy: krehký maslový podklad, višne s trochou cukru a škrobu a chrumkavú maslovú drobenku navrchu. Škrob zviaže šťavu z višní, takže sa koláč dobre krája. Bublaninu s višňami nájdete v recepte na višňovú bublaninu z hrnčeka.

Suroviny

Cesto a drobenka

Plnka

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

  1. Pripravíme drobenku

    10 min

    Rúru predhrejeme na 180 °C. Múku zmiešame s cukrom, vanilkovým cukrom a práškom do pečiva a prstami ju rozotrieme so studeným maslom na hrubú drobenku. Odoberieme z nej tretinu na posypanie.

  2. Podklad

    8 min

    Do zvyšku pridáme vajce a rýchlo spracujeme na cesto. Natlačíme ho na plech vystlaný papierom na pečenie (asi 25 × 35 cm).

  3. Višne

    5 min

    Višne premiešame s cukrom a škrobom, rozložíme ich na cesto a posypeme odloženou drobenkou.

  4. Upečieme

    40 min

    Pečieme 35 – 40 minút pri 180 °C, kým drobenka nie je zlatistá. Koláč necháme vychladnúť a nakrájame na kocky.

Tip: Maslo na drobenku musí byť studené priamo z chladničky – teplé sa s múkou spojí na cesto a drobenka nebude chrumkavá.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 kus, vypočítané zo surovín

Energia
227 kcal
Bielkoviny
2,8 g
Sacharidy
31 g
z toho cukry
13 g
Tuky
11 g
z toho nasýtené
6,4 g
Vláknina
1,1 g
Soľ
0,1 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Ako vám recept chutil?

Zatiaľ bez hodnotenia. Buďte prvý.

Mohlo by vám chutiť