Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kacacie-stehna-s-visnovou-omackou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Kačacie stehná s višňovou omáčkou z rúry
Kačacie stehná pečené pomaly do mäkka a dochrumkava, s omáčkou z višní, červeného vína a výpeku. Sviatočný obed s knedľou alebo lokšami.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 2 hod
- Spolu
- 2 hod 15 min
- Teplota
- 160 – 200 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Stredne náročné
Kačacie stehná s višňovou omáčkou sa pečú pomaly do mäkka a dochrumkava a podávajú s kyslastou omáčkou z višní, červeného vína a výpeku. Višne vyvážia mastnejšie mäso a omáčka sa dá pripraviť aj z mrazených višní. Kačicu so sladkými slivkami nájdete v recepte na kačacie stehná s pečenými slivkami.
Suroviny
Stehná
Višňová omáčka
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pečieme prikryté
1 hod 30 minStehná osušíme papierovou utierkou, kožu niekoľkokrát narežeme, osolíme a okoreníme ich. Uložíme do pekáča kožou nahor, podlejeme 200 ml vody, prikryjeme a pečieme v rúre vyhriatej na 160 °C 1 hodinu 30 minút.
Dopečieme dochrumkava
25 minRúru zvýšime na 200 °C, z pekáča zlejeme tuk do pohára a stehná pečieme odokryté 20 – 25 minút, kým koža nie je chrumkavá.
Uvaríme omáčku
10 minVišne s vínom a cukrom privedieme do varu a varíme 5 minút. Pridáme 3 lyžice šťavy z pekáča bez tuku a škrob rozmiešaný v trošku studenej vody a povaríme, kým omáčka nezhustne.
Podávame
Stehná podávame s višňovou omáčkou, knedľou alebo lokšami.
Tip: Mrazené višne do omáčky nerozmrazujte, dajte ich do hrnca rovno s vínom – šťavu, ktorú pustia, omáčka využije.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
