Višňová bublanina z hrnčeka – rýchly koláč na plech

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Vyšľaháme vajcia

   8 min

   Rúru predhrejeme na 180 °C a plech asi 25 × 35 cm vymastíme a vysypeme múkou. Vajcia vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom do peny, asi 5 minút.

2. Pripravíme cesto

   5 min

   Za stáleho šľahania prilejeme olej a mlieko a nakoniec stierkou vmiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva.

3. Pridáme višne

   2 min

   Cesto vylejeme na plech a rovnomerne naň rozsypeme višne.

4. Upečieme

   30 min

   Pečieme 25 – 30 minút pri 180 °C, kým špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde suchá. Vychladnutú bublaninu posypeme práškovým cukrom a nakrájame.

Tip: Mrazené višne nerozmrazujte, dajte ich na cesto zmrazené a zľahka obalené v lyžici múky – šťava z nich nezafarbí a nerozmočí cesto.