Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/nadychany-domaci-ovocny-kolac-pripraveny-uz-za-25-minut/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Pečené

Višňový koláč zo strúhanky a bielkového snehu

Name: Višňový koláč zo strúhanky a bielkového snehu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 150 g Maslo; 150 g Cukor; 150 g Strúhanka; 4 ks Vajcia; 1/2 bal. Prášok do pečiva; 300 g Višňový kompót

Bublanina s višňami z kompótu, v ktorej múku nahrádza strúhanka a cesto kyprí sneh z bielkov. Ovocie môžete obmieňať podľa sezóny.

Slovenská kuchyňa · Aj bez lepku · 17. decembra 2019, aktualizované 17. októbra 2026 · 566 zobrazení · Ohodnoťte recept

Uložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava: 15 min
Varenie / pečenie: 30 min
Spolu: 45 min
Teplota: 180 °C
Porcie: 1 plech
Náročnosť: Jednoduché

Prejsť na recept Do jedálnička

Višňový koláč zo strúhanky a bielkového snehu je jednoduchá bublanina, v ktorej múku nahrádza strúhanka. Žĺtky sa zmiešajú so strúhankou, vmieša sa sneh z bielkov a potom maslo, cukor, kypriaci prášok a višne z kompótu. Zmes sa vyleje do vymasteného plechu a pečie pri 180 °C do zlatista, nakoniec sa posype práškovým cukrom. Takéto ovocné koláče poznáme od starých mám a višne môžete zakaždým nahradiť iným ovocím.

Suroviny

Maslo 150 g
Cukor 150 g
Strúhanka 150 g
Vajcia 4 ks
Prášok do pečiva ½ bal.
Višňový kompót 300 g

Bez lepku: Strúhanku nahraďte bezlepkovou strúhankou.

Pri celiakii kupujte kypriaci prášok s označením bez lepku.

Ďalšie recepty, ktoré urobíte bez lepku

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Žĺtky zmiešame so strúhankou a pridáme sneh z bielkov.
Primiešame cukor, maslo, prášok do pečiva a višne. Zmes premiešame a vlejeme do vymasteného plechu.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 30 minút dozlatista. Hotovú bublaninu posypeme práškovým cukrom a podávame.

Tip: Maslo použite rozpustené a vlažné a s cukrom ho do hmoty so snehom vmiešajte zľahka stierkou, aby bublanina nespľasla a zostala nadýchaná. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie

Výživové hodnoty

Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín

Energia: 289 kcal
Bielkoviny: 5,1 g
Sacharidy: 33 g
z toho cukry: 17 g
Tuky: 16 g
z toho nasýtené: 8,8 g
Vláknina: 1,0 g
Soľ: 0,5 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.