Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Na cesto zmiešame v jednej miske polohrubú a hladkú múku, prášok do pečiva a kakao. V druhej miske vyšľaháme vajcia s kryštálovým a vanilkovým cukrom a zľahka do nich vmiešame suché suroviny, roztopené a vychladnuté maslo, nastrúhanú čokoládu a mlieko. Všetko spolu dobre premiešame.
Na plnku vymiešame v miske práškový a vanilkový cukor s vajcom a zlatým klasom. Potom pridáme tvaroh a mascarpone.
Rúru predhrejeme na 190 °C a menší plech vymastíme maslom a vysypeme múkou. Rozotrieme naň 2/3 cesta, navrstvíme tvarohovú plnku a navrch rozložíme zvyšok cesta. Pečieme približne 40 minút.
Na omáčku čerešne umyjeme, vykôstkujeme a podľa potreby odstránime stopky. V hrnci ich zmiešame s kryštálovým a vanilkovým cukrom a citrónovou šťavou, podlejeme vodou a varíme asi 10 až 15 minút.

Tip: Omáčku varte len do mierneho zhustnutia, po vychladnutí ešte zhustne. Namiesto čerešní ju môžete uvariť aj z vykôstkovaných višní, cukru potom pridajte o niečo viac. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie

Výživové hodnoty

Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín

Energia: 265 kcal
Bielkoviny: 5,7 g
Sacharidy: 30 g
z toho cukry: 22 g
Tuky: 15 g
z toho nasýtené: 9,1 g
Vláknina: 1,5 g
Soľ: 0,1 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Uvarili ste tento recept?

Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.

Vianočný receptár

25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.