Vlnkáč – čokoládový koláč s tvarohovo-vanilkovou plnkou
Vlnkáč z čokoládového cesta a tvarohovej plnky s vanilkou, vrstvených striedavo do formy. Jednoduchý koláč, pečie sa 30 – 40 minút pri 180 °C.
Recept v skratke
- Príprava
- 5 min
- Varenie / pečenie
- 30-40 min
- Spolu
- 40 min
- Teplota
- 180 °C
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Vlnkáč je čokoládový koláč, v ktorom sa striedajú vrstvy kakaového cesta a tvarohovej plnky s vanilkou. Cesto sa pripravuje z čokolády rozpustenej s maslom, vajec vyšľahaných s cukrom a múky s kakaom, plnku tvorí tvaroh zmiešaný s vajcom, cukrom a vanilkou. Obe zmesi sa do formy kladú striedavo, takže sa pri pečení prelínajú a v reze vytvoria vlnky. Pečie sa 30 – 40 minút pri 180 °C.
Suroviny
Zloženie čoko vrstvy
Tvarohova vrstva
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Čokoládu nalámeme a roztopíme spolu s maslom. Vajcia vyšľaháme s cukrom a soľou a spojíme s čokoládovou zmesou. Múku premiešame s kakaom a práškom do pečiva a vmiešame do cesta.
Na plnku zmiešame tvaroh, vajce, cukor a vanilku. Na dno formy rozotrieme čokoládové cesto, naň tvarohovú plnku a vrstvy takto striedame. Pečieme pri 180 °C 30 – 40 minút a podávame.
