Kakaové mini rolády s tvarohovou plnkou
Dve malé rolády z kakaového piškótu plnené tvarohom vyšľahaným s maslom a cukrom. Piškót sa pečie 10 minút, navrch cukor so škoricou.
Recept v skratke
- Príprava
- 5 min
- Varenie / pečenie
- 10 min
- Teplota
- 200 °C
- Náročnosť
- Jednoduché
Kakaové mini rolády s tvarohovou plnkou sú rýchly dezert z tenkého kakaového piškótu, ktorý sa pečie iba desať minút. Piškót z vajec, cukru, múky a kakaa sa po upečení rozkrojí na dve časti a položí na vlhkú utierku. Plnka sa vyšľahá z masla, práškového cukru a tvarohu, natrie sa na cesto a obe časti sa zrolujú. Rolády potom aspoň hodinu chladnú v chladničke a pred podávaním sa posypú práškovým cukrom so škoricou.
Suroviny
Cesto
Náplň
Ďalej
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Oddelíme žĺtky od bielkov. Žĺtky vyšľaháme v stredne veľkej mise s cukrom a vanilkovým extraktom do hladkej peny a potom vmiešame múku, prášok do pečiva a kakao.
Nakoniec primiešame sneh z bielkov, aby vzniklo jednotné cesto.
Cesto rozotrieme do formy vyloženej papierom na pečenie a pečieme 10 minút pri 200 °C. Upečené ho rozkrojíme na 2 časti a položíme na vlhkú utierku.
Na plnku vymiešame v stredne veľkej mise maslo s cukrom, pridáme tvaroh a vyšľaháme do peny.
Plnku rozotrieme na cesto a zrolujeme. Rolády necháme v chladničke vychladnúť minimálne 1 hodinu a nakoniec ich posypeme práškovým cukrom so škoricou.
