Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kolac-raselina-kakaova-drobenka-s-tvarohovou-plnkou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Koláč Rašelina – kakaová drobenka s tvarohovou plnkou
Kakaová drobenka z múky, masla a cukru, medzi jej dvoma vrstvami tvarohová plnka s kyslou smotanou, vajcami a škrobom, pečené hodinu vo forme.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 60 min
- Spolu
- 1 h 20 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 12 porcií
- Náročnosť
- Jednoduché
Koláč Rašelina má dve vrstvy kakaovej drobenky z polohrubej múky, masla, cukru a kakaa, medzi ktorými sa upečie hrubá tvarohová plnka. Plnka je z tvarohu, kyslej smotany, vajec vyšľahaných s cukrom, vanilky a škrobu. Drobenka sa robí rukami, nič sa nevaľká, a koláč sa pečie asi hodinu pri 180 °C. Názov dostal podľa tmavej sypkej vrstvy navrchu.
S tvarohom a kakaom je aj vlnkáč s tvarohovou plnkou.
Suroviny
Drobenka
Plnka
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Drobenka
V miske zmiešame múku, cukor, vanilkový cukor a kakao. Pridáme maslo nakrájané na kúsky a rukami ho rozotrieme s múkou na drobenku.
Plnka
Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny. Tvaroh premiešame s kyslou smotanou, vanilkou a škrobom a vmiešame doň vyšľahané vajcia.
Pečieme
Formu s priemerom asi 24 cm vyložíme papierom na pečenie. Nasypeme polovicu drobenky a zľahka ju pritlačíme, navrch nalejeme tvarohovú plnku a zasypeme ju zvyškom drobenky. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 60 minút.
Zdroj: videorecept na youtube.com
Tip: Koláč nechajte vychladnúť vo forme, teplá plnka sa pri krájaní roztečie. Najlepšie chutí na druhý deň z chladničky. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 382 kcal
- Bielkoviny
- 11 g
- Sacharidy
- 44 g
- z toho cukry
- 22 g
- Tuky
- 19 g
- z toho nasýtené
- 11 g
- Vláknina
- 1,3 g
- Soľ
- 0,1 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku, Pintereste a Instagrame.
