Tvarohový koláč s kakaovým cestom a kyslou smotanou
Tvarohový koláč s kakaovým cestom z kyslej smotany a sódy a náplňou z jemného tvarohu so škrobom. Pečie sa 40 minút pri 180 °C.
Recept v skratke
- Príprava
- 5 min
- Varenie / pečenie
- 40 min
- Spolu
- 45 min
- Teplota
- 180 °C
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Tvarohový koláč s kakaovým cestom a kyslou smotanou spája tmavý kakaový základ so svetlou tvarohovou náplňou. Náplň stačí rozmixovať z jemného tvarohu, vajec, cukru a kukuričného škrobu, cesto sa kyprí jedlou sódou a zjemňuje kyslou smotanou a rozpusteným maslom. Do formy sa naleje najprv cesto a naň náplň, potom sa koláč pečie 40 minút pri 180 °C. Samotná príprava zaberie len pár minút, zvyšok čakania obstará rúra.
Suroviny
Cesto
Tvarohová náplň
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Tvaroh rozmixujeme s vajcami, cukrom a krupicou alebo škrobom, čím máme hotovú plnku.
Na cesto vyšľaháme vajcia s cukrom do peny.
Pridáme kyslú smotanu, sódu a rozpustené maslo a dôkladne premiešame. Nakoniec vmiešame kakao a múku a cesto znova dobre premiešame.
Formu vymastíme olejom. Najprv do nej vlejeme cesto a potom plnku, ako vidno na obrázku.
Pečieme v rúre pri 180 °C 40 minút.
