Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kakaovy-kolac-s-cokoladovym-pudingom-a-kyslou-smotanou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Kakaový koláč s čokoládovým pudingom a kyslou smotanou
Plechový koláč so svetlým a kakaovým cestom, vrstvou čokoládového pudingu a polevou z kyslej smotany. Pečený pri 180 °C.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 40 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 5 porcií
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Kakaový koláč s čokoládovým pudingom a kyslou smotanou je plechový koláč, v ktorom sa striedajú svetlé a tmavé cesto s pudingom. Na svetlý základ sa navrství uvarený čokoládový puding a navrch sa po kôpkach rozloží kakaové cesto. Upečený koláč sa zakryje polevou z kyslej smotany vyšľahanej s cukrom a vanilkovým cukrom. Pečie sa na plechu 25 × 35 cm pri 180 °C.
Suroviny
Cesto:
Ďalej budeme potrebovať:
Poleva:
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.
Pri celiakii kupujte pudingový prášok a kypriaci prášok s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Bielky vyšľaháme s kryštálovým a vanilkovým cukrom do tuhého snehu a postupne po jednom zašľahávame žĺtky, každý dôkladne. Pridáme olej s vodou a nakoniec zľahka vmiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto rozdelíme na polovicu a do jednej časti primiešame kakao.
Svetlé cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech s rozmermi 25 × 35 cm a navrstvíme naň uvarený čokoládový puding. Na puding po kôpkach rozložíme kakaové cesto.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 40 minút, kým sa okraje koláča nezačnú oddeľovať od plechu.
Kyslú smotanu vymiešame s kryštálovým a vanilkovým cukrom a rozotrieme ju na ešte horúci koláč. Povrch uhladíme a koláč necháme vychladnúť, najlepšie cez noc v chladničke.
Tip: Puding rozotrite po svetlom ceste opatrne stierkou od stredu k okrajom, aby sa s cestom nepremiešal. Kakaové cesto klaďte navrch malými kôpkami, pri pečení sa samo roztečie. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 1211 kcal
- Bielkoviny
- 24 g
- Sacharidy
- 167 g
- z toho cukry
- 115 g
- Tuky
- 51 g
- z toho nasýtené
- 22 g
- Vláknina
- 2,9 g
- Soľ
- 1,2 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
