Rezy Macocha s pudingom a kyslou smotanou
Dvojfarebné cesto, na ktorom sa vanilkový puding pečie vo vlnách spolu s ním, po vychladnutí krém z kyslej smotany s vanilkovým cukrom a strúhaná Margot.
Recept v skratke
- Príprava
- 30 min
- Varenie / pečenie
- 30 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 24 porcií
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Rezy Macocha sa pečú naraz: na svetlé a kakaové cesto sa vyleje uvarený vanilkový puding, vidličkou sa v ňom urobia vlnky a všetko sa pečie asi 30 minút. Vychladnuté rezy sa natrú kyslou smotanou s vanilkovým cukrom a posypú strúhanou tyčinkou Margot.
Krém netreba šľahať ani variť, rezy iba stuhnú v chladničke. Puding s kyslou smotanou majú aj nebeské rezy.
Suroviny
Cesto
Puding
Krém a posyp
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Uvaríme puding
Z mlieka, pudingových práškov a cukru uvaríme puding a necháme ho chladnúť. Občas ho premiešame, aby sa na ňom neurobila škrupinka.
Pripravíme cesto
Žĺtky vyšľaháme s cukrom, pridáme vodu, olej a múku s práškom do pečiva a nakoniec zľahka vmiešame sneh z bielkov so štipkou soli. Polovicu cesta nalejeme na vymastený a múkou vysypaný plech, do zvyšku vmiešame kakao a nalejeme ho na svetlé cesto.
Upečieme s pudingom
Na cesto nalejeme puding a vidličkou v ňom od kraja urobíme vlnky. Pečieme pri 180 °C asi 30 minút a necháme vychladnúť.
Dokončíme
Kyslú smotanu vymiešame s vanilkovým cukrom a natrieme ňou vychladnuté rezy. Navrch nastrúhame tyčinku Margot a rezy necháme stuhnúť v chladničke.
Recept od: Danula Vašíčková
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 262 kcal
- Bielkoviny
- 5,2 g
- Sacharidy
- 34 g
- z toho cukry
- 21 g
- Tuky
- 12 g
- z toho nasýtené
- 5,1 g
- Vláknina
- 0,7 g
- Soľ
- 0,3 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
