Acido rezy s krémom z ovocného acidka a pudingu

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Piškót

   Bielky vyšľaháme so štipkou soli a lyžicou práškového cukru na tuhý sneh. Žĺtky vyšľaháme s kryštálovým a vanilkovým cukrom do hustej peny, prilejeme horúcu vodu a olej a vmiešame múku s práškom do pečiva. Nakoniec zľahka vmiešame sneh.

2. Pečieme

   Cesto nalejeme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 160 °C asi 20 minút. Necháme vychladnúť a potrieme džemom.

3. Krém

   Acidofilné mlieko zmiešame so smotanou a práškovým cukrom. Za stáleho šľahania pomaly prisypávame pudingový prášok a šľaháme, kým krém nie je hladký a nezačne hustnúť. Hneď ho rozotrieme na džem.

4. Šľahačka

   Smotanu vyšľaháme dotuha a rozotrieme alebo nastriekame na krém. Rezy necháme stuhnúť v chladničke.

   Recept od: Danula Vašíčková

Tip: Pudingový prášok prisypávajte po troškách a hneď šľahajte, inak sa urobia hrudky. Krém rýchlo hustne, preto ho na piškót rozotrite hneď po vyšľahaní. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie