Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/cafe-rezy-s-kavovym-kremom-a-kyslou-smotanou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Cafe rezy s kávovým krémom a kyslou smotanou
Cafe rezy z kakaovo-kávovej piškóty, kávového krému s maslom a vrstvy osladenej kyslej smotany s kakaom. Piškóta sa pečie 20 minút pri 160 °C.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 40 min
- Varenie / pečenie
- 20 min
- Teplota
- 160 °C
- Porcie
- 10 porcií
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Cafe rezy sú zákusok z tenkej piškóty ochutenej kakaom a mletou kávou, kávového krému z pudingu a masla a vrstvy osladenej kyslej smotany posypanej kakaom.
Piškóta sa pečie na plechu s rozmermi 32 × 22 cm iba 20 minút pri 160 °C. Pred krájaním treba rezy vychladiť v chladničke. Rezy s piškótou a krémom sú aj Monte kocky s kakaovým piškótom.
Suroviny
Piškóta
Kávový krém
Vrchná vrstva
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.
Pri celiakii kupujte pudingový prášok a kypriaci prášok s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Upečieme piškótu
Žĺtky vyšľaháme s cukrom a horúcou vodou do peny. Primiešame múku s práškom do pečiva, kakaom a mletou kávou a nakoniec zľahka vmiešame sneh zo 4 bielkov. Cesto rozotrieme na plech s rozmermi 32 × 22 cm a pečieme 20 minút pri 160 °C.
Uvaríme kávový krém
Z 500 ml mlieka, pudingového prášku a lyžice instantnej kávy uvaríme hustý puding a necháme ho vychladnúť. Potom ho vyšľaháme s maslom a 4 čajovými lyžičkami cukru.
Navrstvíme
Krém natrieme na vychladnutú piškótu. Kyslú smotanu osladíme podľa chuti, rozotrieme ju na krém a posypeme kakaom. Hotové rezy dáme vychladiť do chladničky.
Zdroj: Danula Vašíčková
Tip: Kyslú smotanu s cukrom iba zľahka premiešajte lyžicou, pri prudkom miešaní by zriedla a stekala z krému. Vychladnutý puding a maslo majú mať pri šľahaní rovnakú teplotu, inak sa krém zrazí. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 333 kcal
- Bielkoviny
- 6,8 g
- Sacharidy
- 35 g
- z toho cukry
- 22 g
- Tuky
- 19 g
- z toho nasýtené
- 12 g
- Vláknina
- 0,6 g
- Soľ
- 0,4 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
