Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/monte-kocky-s-kakaovym-piskotom-a-smotanovym-kremom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Monte kocky s kakaovým piškótom a smotanovým krémom
Kocky z kakaového piškótu s krémom z vanilkového pudingu a masla, zaliate polevou z čokolády a šľahačky. Plech pre 8 osôb, pečenie 20 minút.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 20 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 8 porcií
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Monte kocky s kakaovým piškótom a smotanovým krémom sú rezy pre všetkých, ktorí majú radi krémové dezerty. Kakaový piškót sa pečie asi 20 minút pri 180 °C a po vychladnutí sa natrie krémom z vanilkového pudingu a masla. Navrch príde poleva z rozpustenej čokolády na varenie spojenej s vyšľahanou smotanou, ktorá na kockách stuhne. Ku kockám sa výborne hodí šálka kávy, plech vystačí pre osem ľudí.
Suroviny
Krém
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.
Pri celiakii kupujte čokoládu, pudingový prášok a kypriaci prášok s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Najprv upečieme piškót: vajcia vyšľaháme s cukrom do nadýchanej peny a vmiešame kakao, múku a prášok do pečiva. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie, pečieme pri 180 °C približne 20 minút a necháme vychladnúť.
Na krém uvaríme klasickým spôsobom puding z vriaceho mlieka s cukrom a pudingových práškov a necháme ho vychladnúť. Maslo vymiešame do hladkej peny, postupne ho zapracujeme do studeného pudingu a vymiešame hladký krém.
Vychladnutý piškót potrieme pudingovým krémom. Na polevu rozpustíme čokoládu na varenie vo vodnom kúpeli, hneď ju odstavíme z ohňa a dôkladne ju spojíme s vyšľahanou smotanou. Polevu vylejeme na krém, necháme stuhnúť a hotové rezy môžeme vychladiť vcelku.
zdroj: tortekolaci.com
Tip: Šľahačku pridávajte do rozpustenej čokolády najprv po dvoch lyžiciach a až potom zvyšok – čokoláda sa postupne ochladí a nezrazí sa na drobné tvrdé kúsky. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 805 kcal
- Bielkoviny
- 13 g
- Sacharidy
- 54 g
- z toho cukry
- 35 g
- Tuky
- 62 g
- z toho nasýtené
- 38 g
- Vláknina
- 2,7 g
- Soľ
- 0,7 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
