Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kakaovy-piskotovy-kolac-s-maslovym-kremom-a-cokoladou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Kakaový piškótový koláč s maslovým krémom a čokoládou
Kakaový piškót na plech upečený za 25 minút, natretý maslovým krémom z vareného mlieka a zaliaty čokoládovou polevou. Plechový koláč pre 8 osôb.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 25 min
- Spolu
- 45 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 8 porcií
- Náročnosť
- Stredne náročné
Kakaový piškótový koláč s maslovým krémom a čokoládou je plechový zákusok z nadýchaného kakaového piškótu. Piškót zo žĺtkov, snehu, polohrubej múky a kakaa sa pečie 25 minút pri 180 °C. Krém sa pripraví z mlieka zahusteného vajcami a múkou, ktoré sa po vychladnutí vyšľahá s maslom, práškovým a vanilkovým cukrom. Navrch patrí čokoláda na varenie a koláč vystačí pre osem ľudí.
Suroviny
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.
Pri celiakii kupujte čokoládu s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Vyšľaháme 6 žĺtkov s cukrom a 6 bielkov so štipkou soli vyšľaháme na tuhý sneh. Sneh opatrne spojíme so žĺtkami a primiešame 100 g múky s kakaom. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri 180 °C 25 minút.
Pripravíme krém. V malom hrnci zohrievame 2 rozšľahané vajcia s 30 g múky a tenkým prúdom prilievame 500 ml studeného mlieka. Na strednom ohni za stáleho miešania zohrievame, kým zmes nezhustne. Odstavíme, prikryjeme fóliou a necháme vychladnúť.
Vyšľaháme 250 g zmäknutého masla s práškovým a vanilkovým cukrom a po častiach k nemu pridávame vychladnutú vaječno-mliečnu zmes. Hotovým krémom natrieme vychladnutú piškótu.
Čokoládu rozpustíme a primiešame k nej zvyšné mlieko. Polevu nanesieme na krém a rovnomerne rozotrieme.
Tip: Koláč uchovávajte v chladničke a asi pol hodiny pred podávaním ho vyberte – vychladený maslový krém je tuhý, pri izbovej teplote zmäkne a bude jemnejší. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 647 kcal
- Bielkoviny
- 12 g
- Sacharidy
- 67 g
- z toho cukry
- 51 g
- Tuky
- 38 g
- z toho nasýtené
- 22 g
- Vláknina
- 2,2 g
- Soľ
- 0,5 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
