Mliečne rezy s kakaovým piškótom a čokoládovou polevou
Domáce mliečne rezy z kakaového piškótu so smotanovým krémom a polevou z horkej čokolády. Pečú sa 30 minút, pomôcť môžu aj deti.
Recept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 30 min
- Teplota
- 180 °C
- Náročnosť
- Stredne náročné
Mliečne rezy s kakaovým piškótom a čokoládovou polevou sú domáca obdoba obľúbených mliečnych tyčiniek z obchodu. Nadýchaný kakaový piškót zo šiestich vajec sa pečie asi 30 minút pri 180 °C. Po vychladnutí sa natrie krémom zo smotany, šľahačky v prášku, práškového cukru a kvapky citrónovej šťavy a zaleje rozpustenou horkou čokoládou. Doma ich pripravíte lacnejšie a pomôcť vám môžu aj deti.
Suroviny
Krém
Na vrch
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Oddelíme žĺtky od bielkov a z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky zmiešame s cukrom a kakaom.
V inej miske premiešame múku s práškom do pečiva, spojíme so žĺtkovou zmesou a opatrne vmiešame sneh.
Cesto vylejeme na plech s papierom na pečenie a pečieme v rúre pri 180 °C asi 30 minút. Medzitým vyšľaháme smotanu so šľahačkou v prášku a práškovým cukrom a krém ochutíme citrónovou šťavou.
Vychladnutý korpus natrieme krémom. Čokoládu rozpustíme a polejeme ňou krém.
Rezy dáme do chladničky, kým čokoláda nestuhne.
