Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kokosove-kocky-s-kakaovym-cestom-a-cokoladovou-polevou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Kokosové kocky s kakaovým cestom a čokoládovou polevou
Kakaový korpus, krém z mlieka, cukru, múky a strúhaného kokosu, navrch svetlé cesto zapečené spolu a čokoládová poleva posypaná kokosom.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 30 min
- Varenie / pečenie
- 40 min
- Spolu
- 1 h 10 min
- Teplota
- 170 – 180 °C
- Porcie
- 20 porcií
- Náročnosť
- Stredne náročné
Kokosové kocky sa pečú v dvoch krokoch: najprv sa zapečie kakaový korpus, potom sa naň navŕši hustý krém z mlieka, cukru, múky a strúhaného kokosu, zaleje sa svetlým cestom a pečie sa ďalej. Vychladnuté sa polejú čokoládou a posypú kokosom.
Na obe cestá stačí jedna dávka rozdelená na polovicu. Kokos a čokoládu majú aj kokosoví ježkovia.
Suroviny
Cesto
Kokosový krém
Poleva
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.
Pri celiakii kupujte čokoládu a kypriaci prášok s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Uvaríme krém
Z mlieka, cukru, hladkej múky a strúhaného kokosu uvaríme hustú kašu a za občasného miešania ju necháme chladnúť.
Pripravíme cesto
Celé vajcia vyšľaháme s cukrom a štipkou soli do hustej peny, za stáleho šľahania prilievame olej a nakoniec vmiešame múku s práškom do pečiva. Cesto rozdelíme na polovicu, do jednej primiešame kakao a do druhej mlieko.
Zapečieme kakaový korpus
Tmavé cesto nalejeme do vymastenej a hrubou múkou vysypanej formy asi 32 × 22 cm a pečieme pri 180 °C 15 minút.
Pridáme krém a svetlé cesto
Na korpus navŕšime kokosový krém, uhladíme ho a navrch nalejeme svetlé cesto. Pečieme ďalších 25 minút pri 170 °C a necháme vychladnúť.
Polejeme
Čokoládu rozpustíme s maslom a mliekom, polejeme ňou vychladnutý koláč a posypeme kokosom.
Recept od: Danula Vašíčková
Tip: Kokosová kaša pri chladnutí zhustne – ak sa ťažko roztiera, prešľahajte ju metličkou s lyžicou mlieka a na korpus ju naneste mokrou stierkou. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 254 kcal
- Bielkoviny
- 4,0 g
- Sacharidy
- 28 g
- z toho cukry
- 19 g
- Tuky
- 15 g
- z toho nasýtené
- 7,3 g
- Vláknina
- 1,7 g
- Soľ
- 0,3 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
