Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/eskimo-rezy-s-kakaovym-cestom-a-kokosovym-kremom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Eskimo rezy s kakaovým cestom a kokosovým krémom
Kakaové cesto z hrnčekových surovín s olejom a mliekom, na ňom krém z kokosového pudingu, masla a kyslej smotany pofŕkaný rozpustenou čokoládou.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 40 min
- Varenie / pečenie
- 25 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 20 porcií
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Eskimo rezy majú vláčne kakaové cesto z hrnčekových surovín s olejom a mliekom a na ňom hrubú vrstvu krému z kokosového pudingu, masla a kyslej smotany. Navrch sa pofŕkajú rozpustenou čokoládou a pred krájaním sa nechajú stuhnúť v chladničke. Krájajú sa dlhým nožom nahriatym v horúcej vode, takže rezy majú rovné okraje.
Kokos a kakaové cesto majú aj kokosové kocky s čokoládovou polevou.
Suroviny
Kakaové cesto
Kokosový krém
Navrch
Bez lepku: Formu alebo plech vysypte namiesto múky mletými mandľami, prípadne ich vystelite papierom na pečenie.
Pri celiakii kupujte čokoládu, pudingový prášok a kypriaci prášok s označením bez lepku.
Hrnček aj šálka = 250 ml · prevod hrnčekov a lyžíc na gramy
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Kakaové cesto
Hrnček má objem asi 250 ml. Múku zmiešame s práškovým cukrom, práškom do pečiva, vanilkovým cukrom a kakaom, pridáme vajcia, mlieko a olej a vymiešame hladké cesto. Vylejeme ho na vymastený a múkou vysypaný plech a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 25 minút. Necháme vychladnúť.
Puding
Medzitým z mlieka a kokosového pudingového prášku uvaríme hustý puding. Prikryjeme ho potravinovou fóliou priamo na povrchu, aby nevytvoril škramu, a necháme ho úplne vychladnúť.
Krém
Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom do peny a po lyžiciach doň zašľahávame vychladnutý puding a kyslú smotanu.
Zdobenie
Krém rozotrieme na vychladnuté cesto. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a lyžičkou ňou krém pofŕkame. Rezy necháme stuhnúť v chladničke a krájame dlhým nožom nahriatym v horúcej vode.
Recept od: Stanka Chromčáková
Tip: Kokosový puding nechajte úplne vychladnúť, teplý by maslo rozpustil a krém by bol riedky. Ak sa krém predsa zrazí, chvíľu ho šľahajte nad teplou vodou. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 265 kcal
- Bielkoviny
- 3,9 g
- Sacharidy
- 31 g
- z toho cukry
- 16 g
- Tuky
- 14 g
- z toho nasýtené
- 5,8 g
- Vláknina
- 0,8 g
- Soľ
- 0,2 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
