Ambasádor rezy s kakaovým piškótom a želé cukríkmi
Ambasádor rezy s kakaovým piškótom, maslovým pudingovým krémom a želé cukríkmi, ozdobené čokoládou. Klasický zákusok na sviatky.
Recept v skratke
- Varenie / pečenie
- 20 min
- Teplota
- 180 °C
- Náročnosť
- Stredne náročné
Ambasádor rezy sú tradičný domáci zákusok s kakaovým piškótom a maslovým krémom plným farebných želé cukríkov. Piškót ochutený rumom sa pečie asi 20 minút pri 180 °C. Krém vznikne z mliečneho pudingu uvareného z múky a masla vyšľahaného s práškovým a vanilkovým cukrom, do ktorého sa primiešajú nakrájané cukríky. Po stuhnutí v chladničke rezy ozdobte čokoládou.
Suroviny
Krém
Ďalej
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny a pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom. Vlejeme rum a nakoniec vareškou zľahka vmiešame sneh.
Cesto rozotrieme do pekáča vymasteného tukom a vysypaného hrubou múkou a pečieme pri 180 °C približne 20 minút.
Múku rozmiešame v mlieku a uvaríme hustý puding. Maslo vyšľaháme s práškovým a vanilkovým cukrom do peny, vmiešame vychladnutý puding a nakoniec želé cukríky nakrájané na menšie kúsky. Krém rozotrieme na vychladnutý korpus a necháme stuhnúť v chladničke.
Povrch ozdobíme čokoládou a podávame.
