Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kiwi-kocky-so-smotanovym-kremom-na-kakaovom-korpuse/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Kiwi kocky so smotanovým krémom na kakaovom korpuse
Zákusok s kakaovým korpusom, krémom zo šľahačky a kyslej smotany, plátkami kiwi a želatínou. Pečie sa 20 minút pri 180 °C.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 20 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 1 forma
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Kiwi kocky so smotanovým krémom sú letný zákusok s kakaovým korpusom a sviežou ovocnou vrstvou. Na upečený korpus sa natrie krém z vyšľahanej smotany, kyslej smotany, cukru a citrónovej šťavy a poukladajú sa naň plátky kiwi. Navrch sa lyžicou nanesie mierne vychladnutá želatína uvarená s vodou a cukrom. Kiwi dodá koláču príjemne kyslastú chuť a samotná príprava sa zmestí do pol hodiny, ak nerátate chladenie.
Suroviny
Cesto
Krém
Na poliatie
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.
Pri celiakii kupujte kypriaci prášok s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Cukor vymiešame so žĺtkami a maslom. Z bielkov vyšľaháme sneh a opatrne ho vmiešame do zmesi, potom pridáme múku s práškom do pečiva a kakaom. Cesto vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme pri 180 °C približne 20 minút.
Šľahačkovú smotanu vyšľaháme a vmiešame do nej kyslú smotanu, cukor a citrónovú šťavu. Krém rozotrieme na vychladnutý korpus a poukladáme naň plátky kiwi.
Želatínu rozmiešame v 2,5 – 3 dl vody s 2 lyžicami cukru. Keď voda zovrie, varíme ju ešte niekoľko minút, potom ju necháme mierne vychladnúť a lyžicou rozotrieme na koláč.
Pred podávaním necháme koláč stuhnúť v chladničke aspoň hodinu.
Tip: Na poliatie použite tortové želé, ktoré sa varí s vodou a cukrom – obyčajná želatína by na čerstvom kiwi nestuhla, ovocie obsahuje enzým, ktorý ju rozkladá. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie
Výživové hodnoty
Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín
- Energia
- 241 kcal
- Bielkoviny
- 5,1 g
- Sacharidy
- 17 g
- z toho cukry
- 11 g
- Tuky
- 18 g
- z toho nasýtené
- 11 g
- Vláknina
- 0,8 g
- Soľ
- 0,2 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
