Kiwi torta bez pečenia so smotanovým krémom

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Pripravíme korpus

   Sušienky rozmixujeme na jemné omrvinky, zmiešame ich s rozpusteným maslom a natlačíme na dno tortovej formy s priemerom 24 cm vystlanej papierom na pečenie.

2. Vymiešame biely krém

   Smotanu vyšľaháme s práškovým a vanilkovým cukrom. Želatínu pripravíme podľa návodu na obale. Smotanový syr zmiešame s citrónovou šťavou a želatínou a nakoniec zľahka vmiešame šľahačku.

3. Urobíme jamku

   Krém rozotrieme na korpus. Menšiu misku obalíme potravinovou fóliou a vtlačíme ju do stredu krému. Tortu dáme na 2 hodiny do chladničky, potom misku vyberieme tak, aby fólia zostala v kréme, a až potom fóliu opatrne stiahneme.

4. Uvaríme kiwi želé

   Ošúpané kiwi rozmixujeme na pyré, pridáme cukor a za miešania privedieme do varu. Necháme 2 – 3 minúty povariť, surové kiwi obsahuje enzým, ktorý by nedovolil želatíne stuhnúť. Primiešame pripravenú želatínu a necháme mierne vychladnúť.

5. Necháme stuhnúť

   Vlažné želé opatrne vlejeme na biely krém tak, aby vyplnilo jamku. Tortu necháme v chladničke cez noc a podávame na druhý deň.

   Zdroj: napikedvenc.com