Nepečená smotanová torta s ovocím a maslovými sušienkami sa pripraví v obyčajnej šalátovej mise vystlanej potravinovou fóliou. Kyslá smotana sa zmieša s práškovým cukrom a rozpustenou želatínou, pridajú sa nalámané maslové sušienky a nakrájané ovocie, napríklad jahody, hrozno, pomaranč a banány. Hmota sa uhladí v mise a nechá sa niekoľko hodín tuhnúť v chladničke. Potom sa torta pomocou fólie vyklopí, ozdobí plátkami kiwi a krája ostrým nožom, samotná príprava trvá len pár minút.

Suroviny

Kyslá smotana 500 g
Práškový cukor 2 šálky
Želatína 3 lyžice
Jahody 50 g
Biele hrozno niekoľko bobúľ
Kiwi (na ozdobu) 2 ks
Pomaranč 1 ks
Banán 2 ks
Maslové sušienky 1 bal.

Bez lepku: Použite bezlepkové sušienky.

Ďalšie recepty, ktoré urobíte bez lepku

Hrnček aj šálka = 250 ml · prevod hrnčekov a lyžíc na gramy

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Väčšiu šalátovú misu vystelieme potravinovou fóliou. Želatínu pripravíme podľa návodu na obale. V druhej miske vymiešame kyslú smotanu s práškovým cukrom a vmiešame do nej rozpustenú želatínu. Maslové sušienky polámeme na väčšie kúsky.
Sušienky netreba mixovať na menšie kúsky. Jahody, hrozno, ošúpaný pomaranč a banány nakrájame na menšie kúsky a spolu so sušienkami ich vmiešame do smotanovej zmesi. Kiwi do krému nedávame, surové obsahuje enzým, pri ktorom želatína nestuhne. Celú hmotu rozotrieme do misy s fóliou a uhladíme.
Tortu necháme niekoľko hodín stuhnúť v chladničke a potom ju pomocou fólie vyberieme z misy. Kiwi ošúpeme, nakrájame na plátky a ozdobíme nimi vrch torty. Krájame ostrým nožom a podávame.

Tip: Rozpustenú želatínu najprv zjemnite dvoma lyžicami smotanovej zmesi a až potom ju vlejte do zvyšku, v studenej smotane by sa inak zrazila na vlákna. Viac: Banány s tmavými bodkami – čím sa líšia od nezrelých

Výživové hodnoty

Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín

Energia: 197 kcal
Bielkoviny: 3,5 g
Sacharidy: 33 g
z toho cukry: 24 g
Tuky: 6,1 g
z toho nasýtené: 4,0 g
Vláknina: 1,3 g
Soľ: 0,2 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.