Sušienková torta s kondenzovaným mliekom bez pečenia
Torta bez pečenia zo sušienok s maslom, krému z vajec a kondenzovaného mlieka a kakaovej polevy. Pre 8 osôb, príprava približne 20 minút.
Recept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Porcie
- 8 porcií
- Náročnosť
- Jednoduché
Sušienková torta s kondenzovaným mliekom bez pečenia má maslový základ z rozdrvených sušienok, vanilkový krém a kakaovú polevu. Krém sa uvarí z vajec, mlieka, kondenzovaného mlieka a vanilkového cukru, poleva z kakaa, práškového cukru a mlieka. Príprava zaberie asi 20 minút a torta vystačí pre osem ľudí. Je to sladkosť pre maškrtníkov, ktorá sa hodí na oslavu aj na bežný víkend.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
V hlbokej miske rozšľaháme vajcia do hladka. Pridáme 400 ml mlieka, kondenzované mlieko, cukor a vanilkový cukor a dôkladne premiešame. Zmes za stáleho miešania privedieme na miernom ohni do varu a varíme ešte asi 2 minúty, kým krém mierne nezhustne. Potom ho odstavíme.
Na kakaovú polevu zmiešame 4 lyžice práškového cukru, kakao a 180 ml mlieka tak, aby nevznikli hrudky. Zmes zohrievame za stáleho miešania, kým sa poleva neuvarí a nie je hladká. Odstavíme ju a necháme vychladnúť.
Tip: ak do horúcej polevy primiešame trochu masla, po stuhnutí sa nebude roztekať.
Maslo nakrájame na menšie kúsky a roztopíme ho v mikrovlnnej rúre alebo na ohni. Zmiešame ho s rozdrvenými sušienkami a zmes dáme na niekoľko minút do mrazničky, aby maslo mierne stuhlo a pri tvarovaní nevytekalo.
Medzitým vyložíme tortovú formu papierom na pečenie. Sušienkovú zmes vyberieme z mrazničky a vytlačíme ňou dno formy. Navrstvíme krém z kondenzovaného mlieka, polejeme ho čokoládovou polevou a tortu necháme niekoľko hodín, najlepšie celú noc, chladiť.
Zdroj: sovkusom.ru
