Sušienková torta s kondenzovaným mliekom bez pečenia

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. V hlbokej miske rozšľaháme vajcia do hladka. Pridáme 400 ml mlieka, kondenzované mlieko, cukor a vanilkový cukor a dôkladne premiešame. Zmes za stáleho miešania privedieme na miernom ohni do varu a varíme ešte asi 2 minúty, kým krém mierne nezhustne. Potom ho odstavíme.

2. Na kakaovú polevu zmiešame 4 lyžice práškového cukru, kakao a 180 ml mlieka tak, aby nevznikli hrudky. Zmes zohrievame za stáleho miešania, kým sa poleva neuvarí a nie je hladká. Odstavíme ju a necháme vychladnúť.

   Tip: ak do horúcej polevy primiešame trochu masla, po stuhnutí sa nebude roztekať.

3. Maslo nakrájame na menšie kúsky a roztopíme ho v mikrovlnnej rúre alebo na ohni. Zmiešame ho s rozdrvenými sušienkami a zmes dáme na niekoľko minút do mrazničky, aby maslo mierne stuhlo a pri tvarovaní nevytekalo.

4. Medzitým vyložíme tortovú formu papierom na pečenie. Sušienkovú zmes vyberieme z mrazničky a vytlačíme ňou dno formy. Navrstvíme krém z kondenzovaného mlieka, polejeme ho čokoládovou polevou a tortu necháme niekoľko hodín, najlepšie celú noc, chladiť.

   Zdroj: sovkusom.ru

Tip: Vaječný krém miešajte metličkou bez prestania aj pri dne hrnca. Ak sa predsa zrazí na hrudky, pretlačte ho ešte horúci cez sitko. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie