Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/bodkovany-cheesecake-s-cokoladou-na-kakaovom-korpuse/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Bodkovaný cheesecake s čokoládou na kakaovom korpuse
Cheesecake na kakaovom korpuse zo sušienok so syrovým krémom a čokoládovými bodkami vo vnútri. Pečie sa asi hodinu pri 180 °C.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 30 min
- Varenie / pečenie
- 60 min
- Spolu
- 26 hod 30 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 1 forma
- Náročnosť
- Stredne náročné
Bodkovaný cheesecake je netradičná verzia obľúbenej torty, v ktorej svetlej syrovej náplni sú rozmiestnené čokoládové bodky. Základ tvorí kakaový korpus z drvených sušienok a rozpusteného masla. Krém zo smotanového syra, vajec, kyslej smotany a vanilky sa rozdelí na polovicu a jedna časť sa zmieša s rozpustenou horkou čokoládou, z ktorej sa vytvarujú guličky. Torta sa pečie asi hodinu pri 180 °C.
Suroviny
Bez lepku: Použite bezlepkové sušienky.
Pri celiakii kupujte čokoládu s označením bez lepku.
Hrnček aj šálka = 250 ml · prevod hrnčekov a lyžíc na gramy
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
V malej miske zmiešame rozdrvené sušienky, práškový cukor, kakao a rozpustené maslo a zmes rozložíme na dno pripraveného pekáča.
V ďalšej mise vymiešame smotanový syr s cukrom a pridáme vajcia, vanilkovú esenciu a kyslú smotanu.
Syrovú zmes rozdelíme na dve polovice a jednu rozotrieme na sušienkový základ v pekáči.
Čokoládu rozpustíme a vmiešame ju do druhej, odloženej polovice zmesi.
Z čokoládovej zmesi tvarujeme guličky pomocou formičky alebo igelitového vrecka a rovnomerne ich rozložíme po pekáči. Potom môžeme cheesecake piecť.
Cheesecake pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C 1 hodinu. Potom rúru vypneme a necháme ho v nej odpočívať ešte hodinu.
Nakoniec ho dáme na 24 hodín do chladničky a potom môžeme podávať.
Tip: Po pridaní vajec miešajte syrovú zmes už len pomaly, kým sa nespojí – vzduch vyšľahaný do krému by pri pečení spôsobil praskliny na povrchu.
Výživové hodnoty
Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín
- Energia
- 332 kcal
- Bielkoviny
- 5,7 g
- Sacharidy
- 20 g
- z toho cukry
- 13 g
- Tuky
- 26 g
- z toho nasýtené
- 16 g
- Vláknina
- 0,8 g
- Soľ
- 0,5 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
