Tribitka – rezy s pudingovým a karamelovým krémom

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Uvaríme karamel deň vopred

   Neotvorenú plechovku kondenzovaného mlieka varíme 2 a pol hodiny v hrnci s vodou, ktorá ju musí celý čas prekrývať. Necháme ju úplne vychladnúť a otvoríme až studenú. Namiesto varenia môžeme použiť hotové karamelové kondenzované mlieko.

2. Upečieme korpus

   Všetky suroviny na korpus vymiešame, vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C asi 10 minút. Necháme vychladnúť.

3. Pripravíme pudingový krém

   Zo Zlatého klasu, vanilkového cukru a mlieka uvaríme puding a necháme ho vychladnúť. Maslo vymiešame s práškovým cukrom a vmiešame doň vychladnutý puding.

4. Vymiešame karamelový krém

   Maslo vymiešame a postupne doň primiešavame vychladnuté karamelové kondenzované mlieko.

5. Navrstvíme

   Na korpus natrieme pudingový krém, poukladáme naň sušienky a natrieme karamelový krém. Čokoládu rozpustíme s Cerou, cukrom a kakaom a polejeme ňou rezy. Necháme stuhnúť v chladničke.

   Recept od: Martuška Mlynarciková

Tip: Polevu s Cerou nechajte stuhnúť len natoľko, aby sa nelepila, a nožom do nej vyznačte rezy – úplne stuhnutá by pri krájaní praskala. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie